辽宁嗨爪总部的行业须知

谷歌的经理卖煎饼、北大的法硕煮米粉、传媒大学的---做酸奶……越来越多的精英创业者们头顶名校光环，手持耀眼履历，投身餐饮这个曾被认为是“低门槛”的传统行业。

高知们的净流入，正在改变行业内的人才格局，也酝酿着整个行业的大变革。当顶层人才发生改变，你能---得出这个千年传统行业的未来吗？

南京蛙酷餐饮管理有限公司拥有完备的品牌连锁运营管理资源、团队与模式；现---于旗下品牌---鸭来哒鸭肠的全国特许连锁经营事业。

考察餐饮连锁特许商已运行的---店、加盟店是否正常运行

充分了解他们亲------店，和领的儿子是否经营状况是否---,有无稳定营业利润,利润是否具有后续性等，两娃有没有同等对待。

品问题

北京某国际连锁机构,由于忽略食品卫生安全管理,造成数百人食物中du事件发生,不仅母体企业被停业整顿,其在京的若干家加盟店也被株连,客源急剧下降损失惨重。考察过程中,无论其是否通过iso9000,都应按照如下标准予以判断:

1,跨区域规模的连锁是否具有独立的控制与管理部门;

2,是否有以下的管理文件系统:

quan面详实的手册文件;详细的控制计划文件;标准化的控制程序文件;真实的记录文件;专职的内审人员;以及完善的食品安全管理体系等.

一、经营模式：轻模式、小而精，迎合市场趋势

在街道上远远看去，鸭来哒鸭肠门店能算得上袖珍。即便如此，我们还是能看到，鸭来哒门前时常有食客循着香味前来排队购买。鸭来哒鸭肠的经营模式十分符合当下小吃的轻经营模式，门店小而精，功能齐全，出餐时间快，过程透明看得见。

二、产品性质：位、有品质，符合当下大众消费习惯

无论是购买哪类物品，当下人们的消费思维都十分注重-，元老级吃货们总是很善于发现物美---的小吃。尤其对于快餐企业而言，将减轻人力成本增长所带来的压力，关系到企业的盈利水平。鸭来哒鸭肠就地满足了食客们的需求，---鸭肠，经过工艺，结合调料、茴香、腌制等多种手艺使得鸭肠脆甜入味，还有多种口味可供选择，就能吃到---一大把美味的鸭肠，何乐不为呢~

三、------：勇往直前，开拓新市场

-疑问，鸭来哒鸭肠为众多创业路上的新人们做了一个的---，也同时为想要经营鸭来哒鸭肠的创业者们提供了一条捷径。创业非易事，不仅需要好的硬件条件，心态和勇气也很重要。鸭来哒门前食客川流不息，并不是没有道理的哦！

近来，鸭来哒这阵---可是越来越“---”了呢，看到鸭来哒鸭肠如此美味又---，小编也控制不住自己的口水要去买一把来解馋啦，快来鸭来哒偶遇吧

策略一是差异化策略，就是我们通常所说的定位策略，也就是我们经常所说的特色化。经营休闲小吃首先你必须面临的一个问题就是，你与竞争对---比，自己的特色在哪里？卖点在哪里？当然，你不能样样比人家强，也没有---样样比别人强，关键是你必须有三五个地方是很---的，而且这些---的地方是能给你的企业带来实实在在的客源并能取得利润的，这就是所谓成功的一法宝。 策略二是---之策。任何人任何企业的差异化优势都难以长期保持，因为你的---迟早都会模仿的，但你又不可能申请---，所以你要创造持续的竞争力，就必须持续不断的---。重要的是，他们的成功将吸引更多的高知群体加入到餐饮业的创业风潮中，终实现餐饮人的迭代。---包括口味---、服务---、管理---、经营手法---……竞争激烈的市场环境提醒了各位需要理性投资! 当然，大浪淘沙，适者生存！