白山益达木糖醇价格来电咨询“本信息长期有效”
基本信息
中文名称:木糖醇
木糖醇(5)
中文别名:戊五醇
英文名称:xylitol
英文别名:xylit; xylite; d-xylitol; 1,2,3,4,5-pentahydroxypentane
cas号:87-99-0;16277-71-7
einecs号:201-788-0
分子式:c5h12o5
分子量:152.15
mdl号:mfcd00064292
1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉---清凉。
3、 不被口腔内---发酵利用,能抑制---生长及酸的产生,可防止qu齿。
4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。
5、 生物稳定性好。
6、 吸湿性好。
木糖醇与蔗糖相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,因而木糖醇可被应用于各种---食品中。
进食木糖醇后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于---和蔗糖,木糖醇在体内---不需要---参与,又不使血糖值升高,因此是糖niao安全的甜味剂。但木糖醇过多食用也不好,由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,易造成---。同时,木糖醇在代谢初始,可能不需要---参加,但在代谢后期,就需要---的促进,因此糖尿丙人虽然可以用木糖醇来做调味品,但不宜多食,尤其是由---诱发低血糖的人,更应禁吃。------摄入木糖醇应不超过50克。
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