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白芝麻可以直接吃,也可以把它炒熟以后再吃_健康频道
1、白芝麻可以直接吃,也可以把它炒熟以后再吃,炒熟以后的白芝麻,可以用擀面杖把它压碎,当粉末状以后,加入少量的精盐,调匀以后就是自制的芝麻盐儿,在吃馒头时可以直接取适量,把它夹在馒头中间一起吃,口感---好。
2、白芝麻还可以制成芝麻糊以后供人们食用,再用它制作芝麻糊时,需要准备白芝麻200克,黑芝麻200克,核桃仁200克,把它们分别入锅炒熟,然后再用破壁机研磨成粉末状,放在一起调匀,每次取出20到30,可直接放在杯子中,用开水冲调,然后食用即可。
每天吃15克黑芝麻已经足够
生黑芝麻 虽然生黑芝麻的营养价值和熟黑芝麻的营养价值区别不大,但是生黑芝麻的外壳十分坚硬,蛋白质的结构也没有受热破坏,所以食用不易---,每天吃10克左右就可以了,多吃对肠胃不好。 熟黑芝麻 熟黑芝麻受热之后芝麻壳易于---,蛋白---性,------,可以比生黑芝麻多吃一些,但熟黑芝麻吃15克也已经足够。每天吃15克黑芝麻已经能够补充需要的营养素,也不会对肠胃造成负担
芝麻怎么挑选看芝麻的表象
芝麻怎么挑选 1、看芝麻的表象 一般黑色的芝麻在经过清水浸泡以后,会出现轻微掉色的情况,但并不会造成非常深颜色出现,因为芝麻里面会有一些天然的色素溶到水里面,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。 2、查看芝麻断口部位 可以找一个断口的黑芝麻观看断口地方的颜色,如果断口的地方也是黑色的,就证明这种黑芝麻是经过染色处理的,如果断口部分是白色的,说明这种黑芝麻是真的。
芝麻的好处
(1)含有丰富的蛋白质。芝麻中的蛋白质含量原因高于肉类,其中钙质的含量是牛奶的2倍以上。
(2)黑芝麻中含有丰富的---e,并且这种物质的含量是所有植物性食物中的一种。---e能够有效的促进我们体内的细胞进行分类。所以,在日常生活中多吃黑芝麻能够有效的起到---衰老的作用。
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