排烟罩挡油板-

将牛肉列入日常健美饮食的裨益：

    1.牛牛肉含-b6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的-b6越多。有助于紧张训练后身体的恢复。

    2.牛肉含肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉-主要用于支持脂肪的-，产生支链-酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种-酸。

牛小排short rib

     取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。此部位的肉质结实且有丰富的油花脂肪，肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，-是采用牛的第六、七根肋骨的，嫩而不涩。牛肉有补中益qi，滋养脾胃，强健筋骨，-息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。适合以烧烤的方式来料理，烧烤过程中油汁会随着高温溢出，牛肉风味，建议食用熟度7分～全熟。在烧烤至全熟的状态下，牛肉收缩会与肋骨部位自然分离，此时能表现出牛小排焦脆的筋肉跟嚼劲。

西餐刀叉的使用：

     吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。牛肉之所以呈现红色，是因为肌肉中含有血红素，血红素遇氧呈现红色，缺氧呈现暗红色，过多的接触氧气会慢慢变成褐色，这就是可以通过肉的颜色，判断肉质新鲜程度的原因。用餐中暂时离开，要把刀叉呈-形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。