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旋转煎包锅报价货源充足
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料面粉250g125g酵母3g猪肉300g盐0.5小匙料酒1汤匙酱油1.5-2汤匙辅料五香粉0.25小匙小葱5棵水30ml食用油适量一学就会做水煎包的做法步骤1、面粉、水和酵母混合，揉成光滑面团，盖好静置15分钟。2、猪肉剁碎，加入盐、酱油、料酒和五香粉搅拌均匀。分次加入30ml水搅拌上劲，后加入葱花和2汤匙油搅拌均匀。3、面团分成小剂子，擀成圆形面皮。4、包入肉馅，捏成包子。5、锅里倒入适量油，放进包子，盖锅盖醒发10分钟左右。6、中火煎到底面金黄，倒入没过锅底半厘米高的水，加盖焖干水，即可出锅。小贴士:往锅里倒面粉水，可以做出冰花煎包，一小碗水兑一汤匙面粉即可。 次数用完api key 超过次数---
。等20-30分钟.就可以包包子了。2.调肉馅肉馅里依次放入葱姜汁，胡椒粉，生抽，盐，糖，老抽也可以不放。每放一种调料，将肉馅和调料搅拌均匀。搅拌肉馅时，保持一个方向。然后，边搅拌肉馅边将高汤逐渐倒入肉馅里，高汤也不宜放的太多。肉搅拌到上劲为止。3.制做面皮，包包子面团搓成长条，然后做季子，每个约20克。擀皮，中间厚，边缘薄。包子包好后，等3分钟左右再煎。这样口感比较松软。4.煎包子煎生煎包时，先在平底锅内倒点油，包子放入平底锅时，将包子底在油里抹一下。中火煎包子，包子底有些黄时，放开水到包子的1/3高度，盖锅盖。水基本干时，洒芝麻和葱花。 次数用完api key 超过次数---
6、里面加入3克的盐和2克的味精，再加入5克的花椒粉搅拌均匀。7、将面团移---板上面，轻轻的揉搓几下，这样是为了可以的有韧性。然后将其分成匀称些的小块。8、取出其中一个擀成薄片，在上面放上适量的馅料，捏成自己比较喜欢的样子。9、锅中放油，烧热之后把包好的大饺子放进去，煎至底部变黄，在里面倒入一碗清水，把盖子盖上转中火煎直至水分蒸发掉。10、这样就可以盛出来了，咬上一口，松软又可口，底部又很酥脆，吃上不愿意停下来。【烹饪小贴士】：1、里面的馅料不是固定的，可以根据家人的口味适当的改变。2、在煎制的时候要先用小火来煎，避免出现煎糊的情况。 次数用完api key 超过次数---
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