喷雾冰台供应商-,冠威制冷设备展示柜

喷雾冰台供应商展示效果

喷雾冰台供应商采用钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，展示效果好.多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯,展示效果---.化霜过程喷雾冰台供应商采用化霜温度和化霜时间双重控制，节省电能.控制器有电子式和机械式供选择.喷雾冰台供应商人性化设计，增加了商品的展示性. 通透性极强的超市制冷设备大玻璃侧板,喷雾冰台供应商适用于展示销售食品、蔬菜、水果、盘菜等保鲜食品，有多层搁板可供自由组合，喷雾冰台供应商角度可任意调节，方便、实用人性化设计。选择冷柜要考虑到以下五个方面的要素:折叠保鲜功能越来越多的消费者开始注重饮食卫生,顾客在选择商品时首先看的就是外表,保鲜功能强的冷柜就能使食品---保鲜。

喷雾冰台供应商肉类类保鲜技巧

肉品保鲜技巧

2.1 以冷冻、冷藏车运输原料 为做好原料的温度管理，以避免原料在运送期间温度产生变化，冷冻肉品原料应以冷冻车来运输，且其温度要控制在—18℃以下。冷藏品则须以冷藏车运输，温度应维持0℃以下。此外，为不使肉品受到污染，运输的车轮、容器均需保持清洁。螃蟹挑选自己，扇贝依靠“---”“买螃蟹来挑选自己，只要那些拿起牙齿和爪子的螃蟹可以买到。家畜肉容易发酵，其冷藏原料，为降低品温，需要再敷冰块。

风幕柜保养:

◆新购买或搬运后的风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，---行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

◆风幕柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行---的清理，这样才能让他在夏季处于较好的工作状态。

◆风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。

◆风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜一个月擦拭清理一次，这样能---的延长风幕柜的使用寿命。

◆定期清扫压缩机和冷凝器。

◆定期对风幕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

◆风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。

贮藏管理 

贮藏管理是贮藏效果好坏的关键，贮藏过程中必须调节控制好库内的温度、相对湿度、气体成分，通气循环系统等，做好各项监测工作。库内温度波动不能超过0.5℃;对相对湿度管理重点是加湿器及监测系统，适时开机增湿，气体成分管理应在封库后迅速降氧，终使氧气、---、氮气三者之比达到一个适宜的平衡状态。为了满足顾客的需求,各大商家在购买冷柜时要---注意其保鲜功能。在贮藏期内，应对原料的感观性状、硬度、总糖含量、失水率、病烂情况等进行观测，并作好各项记录，总结分析，指导贮藏管理。

出库销售 出库是贮藏的后一个环节，何时出库，每次多少，都要根据市场的需求进行合理安排。由于气调间库门一旦打开后，贮藏环境被破坏，这样会引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此应做到开一间，销售一间。所以需要选择正规厂家生产的节能低耗的正规产品，而且正规厂家有---，售后服务也会很完善。如暂时发运不走，应将出库的果蔬转入冷库。出库后应进行---的挑选、分级、包装使果蔬具---的外观，提高其产品---，赢得的市场。 附件丰水梨贮藏工艺。

(1) 贮藏指标:1、温度:0±1℃;2、湿度:90%~95%;3、气体成分:o2 8%~10% co2 0~1%;4、贮藏期:4~6个月。

(2)丰水梨品种及贮藏特点 梨分为秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨四大系统。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又---接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20-30倍，很容易烧毁电动机。因品种不同耐贮藏性不同，其中白梨大多数耐贮藏，砂梨系统不如白梨系统，丰水梨属于砂梨系统中之一，其果实近用形，表皮褐色，阴面有微红晕，果点大、多，果肉黄白色，细嫩多汁味甜，耐贮藏性差。

(3)贮藏工艺技术 适时采收***分选、包装***预冷(于0℃预冷48h)***贮藏(按贮藏指标进行条件控制)***贮藏管理(温湿度、气体成分、物料观测)***出库、分选、包装***销售