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巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为---果农欢迎的主栽品种。

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，大可达20克。小棚架因定植株距相对要密则应采取小龙杆的修剪方法，在主蔓上直接选留结果母枝。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

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病虫害综合---

温室葡萄生长在特定的环境内，一般病虫害较轻，主要---对象是幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等。重点在芽前喷3～5be石硫合剂，花前喷2次甲托并参照大田管理交替应用波尔多液和乙磷铝等做好生长期---。

修剪修剪工作由于受温室栽培的影响，分两个时期修剪：

夏剪：重点是培养结果后的副梢，其一是揭膜后将已结果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2个夏芽副梢，抬高位置直立引缚培养。如一次副梢叶片不足的一般2～4叶，可用二次副梢补充，8～10片叶时摘心，控制生长，充实下部腋芽，留作翌年的结果母蔓。二、深耕：结合施葡萄萌芽肥，进行一次全园深耕，---以25厘米左右为宜。其二是将当年已结果但位置偏高偏远的枝蔓，揭膜后，留2～3芽行重短截，促发冬芽形成新梢，待该梢长至8～10片叶时摘心，充实其下的腋芽留作翌年的结果母蔓。

冬剪：落叶后进行，视新梢发育程度进行短截。拉枝留副梢的枝条一般留2～5芽短截，架面空间大、粗度0.7cm以上的可偏长点，细弱的一般偏短点2～3芽。通过重短截培养的结果母蔓，冬剪时可视情况适当留长点接近常规修剪的5～7芽。试验证明，拉枝留副梢的翌年产量高；重短截培养副梢的，产量亦---；按常规修剪法的翌年卷须多花芽极差，着果少甚至绝产。红芭拉蒂可带皮食用，果粒椭圆形，平均粒重12克，含糖量---23度，口感极---，易着色，早果性，丰产性，抗病性均好。生物统计比较，---种方法较常规修剪差异---。

提---至2003年以来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，有的果实成熟---，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，---影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的---。因此，应采取积极的措施，来提高其应有的品质。盖棚时间大棚促成栽培，盖膜时间的早晚，直接关系到葡萄果实成熟的迟早。

加强肥水管理。巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。

巨峰葡萄通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤，磷1．0公斤，钾1．5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。但若在浆果着色至成熟期浇水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色---，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，浇水要适量，---是在采摘前15－20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风---、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的-，。与---病相比，葡萄类---病造成的---很小，故一般不将其列为脱除目标。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2%磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。