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梅州节能转炉烧饼机厂家-“本信息长期有效”
烙烧饼在中国可以说是---的面食，估计存在的历史也很长了。根据用不用芝麻，可分为火烧和烧饼，饼面上不粘芝麻的叫火烧，饼面上粘芝麻的叫烧饼；根据放不放油，可分为油酥烧饼和干面烧饼；根据其工序，可分为发面烧饼和死面烧饼；根据其烘烤方法，可分为吊炉烧饼和缸炉烧饼。这里要说的就是用水缸烧烤出来的缸炉烧饼。用水缸烤烧饼，在河北很多地方都有，烙制的方式也很多：曲阳是把水缸立起来，把缸底锯掉，烙的烧饼是4寸见方的正方形大片，面里不放油。 次数用完api key 超过次数---
5、在板油粒里放入盐和白胡椒粉，再倒入少许黄酒、鸡精和香油拌匀。6、把刹出水的萝卜丝用手攥干水份，把腌好的板油粒倒入萝卜丝里，加入葱姜末拌匀，制成馅料备用。7、把饧好的面团取出，在案板上反复摔打，使之细腻。8、摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟，期间切不可用手去揉面，防止出筋。9、把白芝麻倒入小盘里备用。10、取出二次饧好的面团用擀面杖擀开，把面皮擀成长方形，大约0.8厘米厚即可，在面皮的?处铺上酥心面用手按平。11、上下折叠整齐把边用手捏牢，然后上下折叠整齐把边用手捏牢，再次用擀面杖擀薄。 次数用完api key 超过次数---
将其长着擀开擀开之后再抹上一层稀油酥从一头向另一头卷起来，卷的要紧实一点，用刀从中间切开我们可以看出，层次---的分明5:然后将切口处向上，按扁，用擀面杖擀成椭圆饼，撒上芝麻，用擀面杖稍微擀一下，防止芝麻掉落6:烤箱上下火180度，提前预热十分钟，放入烤箱烤20分钟就可以咬上一口满口留香，用手一握变成渣渣。接下来我们来总结一下制作要点吧。【制作要点】1:和好的面团无需发酵起来，醒好面直接做就可以，做好直接烤，也无需发酵，不然就不酥没有层次感了2:叠的时候要注意手法，手法不对，做出来也不出层的 次数用完api key 超过次数---
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