四川火腿滚揉机报价给您好的建议 -华邦机械

滚揉机是肉类产品进行加工时的一个重要设备，它的工作原理就是利用物理冲击力对肉类进行按和敲打，这样做的目的就是为了使腌制的调料能够渗透到肉里，同时也可以-肉类食品经过按和敲打之后口感变得鲜嫩和有嚼劲。

在使用肉类生产设备的同时需要注意的就是，首先要把肉类大致的切成块状。3、清洗结束后，再用高压水枪清洗桶内，并且简单转动桶，使泄水孔朝下，排尽桶内的水。不可以将-大的肉块放在机器里面进行滚揉，同时要尽量避免带有大块骨头的肉类食品放进设备里进行生产，这样会对机器造成不利的影响，后要-使用人的安全问题，严格按照操作流程进行操作。

选择购买真空滚揉机有哪几方面参考

1：材质：sus304不锈钢制作规定食品级材料

2：做工：例如一台gr-200l真空滚揉机加工时间大约4-5天这是生产厂家细致设备的正常工作时间。如果短于此时间产品难以-，长于此时间的厂家就是非厂家，所以选择购买真空滚揉机一定选择正规真空滚揉机厂家。

3：电器：电器由转动电机、真空泵、线路、配件箱等组成。购买时一定查-电器是不是正规厂家生产的电器。

4：售后：一定选择一家、正规的真空滚揉机厂家选购，才能-售后。

真空滚揉机在肉制加工中十分重要，不仅省时省力，而且还可以让产品更入味，肉制口更嫩，那么要怎样保养真空滚揉机呢？下面我们一起来看看吧。

   1.设备使用后，要把筒里面的水与杂物清理干净，否则时间长了会影响设备的正常运转。

   2.在换油时，要空转十五分后才可以加新油。

   3.要常查看减速机的油位，若是低了，就要加油。

滚揉机使用注意事项？

1、每次结束之后不要忘记清理，每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除真空滚揉机吸入杂物，清洗真空滚揉机中的油水分离器，-了真空滚揉机的管路畅通。

2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。不锈钢真空滚揉机是近几年新型研发出厂的设备，可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性，并且滚揉机价格在市场上的推出就得到了广大客户的-，通过这几年在市场的销量，发展非常迅速。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。新油为10#或者机油真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。

3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。

滚揉机用途: 肉类加性能及优点：

1本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、浆叶圆弧形设计-，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

产品用途：使用滚揉机可得到以下效果：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性。

3、-制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

4、增加保水性，提高出品率。

5、提高产品的柔嫩性和结构稳定