汉川净化车间厂家服务为先「食谊汇科技」

武汉食谊汇科技有限公司为企业代理食品生产-、iso9001注册、qs办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。  公司以“全方1位、全过程”的服务方式，合理的服务价格为客户提供服务。

食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢？

一、温、湿及洁净度的控制温度：夏季26±2℃

 冬季22±2℃

湿度：55±10%

二、人1流出入管理1、人员的进入

所有进入净化车间者必须经刷1卡进入严禁由原材料及成品缓冲区出入，-入换鞋区，换好净化鞋后，在分别进入对应的更衣室，把外套脱去，换上洁净工作服，然后再进入风淋室，严格按照《风淋室使用规范》风淋后在进入净化车间内部；

物料管理1、进入净化车间的物料、工具及新增设备必须先在拆包区里进行脱包处理，-干净，再经进货缓冲间进入，做好相应的记录验收工作；

2、净化车间内尽量不存放与生产无关的物件，对存放的与生产无关物件要标明存放日期，存放期超过两天以上的要定时清理，对可以不存放在净化车间的物品和无用物品要及时清理；

3、物品要存放有序，生产使用的手推车、原材料及清洁工具，在未使用时应存放在相应的区域，同时将相应的区域用标识带分类标识；

4、禁止在净化车间内使用非净化用品，如必须使用时，应放在回风口附近；

5、检验后的成品应整齐堆放在指1定区域，用标识带做好标识，统一由出货缓冲区运出车间；

食品生产与加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会直接影响到产品保质期长短。应如何控制霉菌污染？

食谊汇科技有限公司结合以往的食品企业净化车间装修经验认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理的-措施，提高食品卫生。

无尘车间正压值是指门窗全部关闭状态下，室内静压大于室外静压的数值。环氧树脂地坪要用中性清洁剂配合洗地机来清洗，并定期做打蜡保养。它是通过净化系统送风量大于回风量和排风量的方法来达到。为了-无尘车间正压值，送风、回风和排风机1好联锁，系统开启时先启动送风机，再启动回风机和排风机;系统关闭时先关排风机，再关回风机和送风机，以防止无尘车间在系统开启和关闭时受到污染。