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蛋白质晶体板结构

研究蛋白质晶体结构及其性质的晶体学分支学科。蛋白质是由众多的α----酸作为单体缩合而成的多肽链通过交联构成的。多肽链的---酸及其交联位置代表蛋白质分子的一级结构，而多肽链按一定方式在空间分布则形成二级结构(如α-螺旋和早折叠片等)和三级立体结构(如多肽链折叠为球形)，作为亚基的三级结构还可---成四级结构等。

蛋白质晶体板技术研究

随着人类基因组计划的完成,近年来生物大分子的结构与功能研究成为生命科学关注的-.晶体学作为结构生物学的基础,培养出高的单晶,对于蛋白质,-等生物大分子三维空间结构的测定是---的.文章分析和总结了蛋白质结晶的原理,常用的结晶化方法以及促进蛋白质结晶化技术研究的新进展，蛋白质的分离纯化的各种原理和方法作了简要的概述,同时简单的介绍了蛋白质结晶的方法及影响因素。

多肽分子中---个残基中---碳原子与后一个残基中的---氮原子之间形成一个肽链。多肽分子以---端为头，而以羧基端为尾。组成蛋白质分子的α----酸都是l-异构体，其构型见图2。图2每个---酸或其残基中羧酸根α位上的碳原子 cα直接与氢原子、---和侧链r基相连。在l-异构体中,从cα向r 看 时,按顺时针顺序排列是h、nh幦和coo。存在于蛋白质分子中的20种---酸各以其侧链r基而相区别。

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