德国白啤报价- 东莞宏红食品贸易

#土豆红烧肉#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 五花肉切成直径三厘米的方块，土豆切成直径2.5厘米的方块。

3. 锅内加入清水烧开。

4. 放入五花肉沸水至变硬断生。捞出冲水备用。

5. 另起锅加入清水烧开。

6. 红曲米15g放入开水中煮成红曲米水备用。

7. 锅内加入少许油，下入五花肉煸炒出香味备用。

8. 另起锅加入白糖10g炒糖色。

9. 小火烧制糖化后慢慢搅动待糖呈枣红色。

10. 放入五花肉翻炒均匀，加入辅料。

11. 红曲米水调料调味。

12. 加入土豆烧开。

13. 转中火慢慢烧制。

14. .待汤汁粘稠，肉入味土豆软烂后加入水粉浆勾芡。

15. 出锅，撒香菜段即可。

#爽嫩芒果牛肉粒#的制作步骤

1. 将牛排吸干水后切成1.5cmx1.5cm的小块。

2. 并准备好白砂糖、生抽、老抽、淀粉。

3. 抓匀后，盖上保鲜膜。

4. 腌制20分钟。

5. 在腌制的期间，切好芒果粒。

6. 热锅起油，先加入牛肉炒熟，然后加入黑胡椒，至牛肉全熟后，加入芒果粒，晃动锅子，至芒果汁融入到牛肉中即可。

7. 放到盘子中这道菜就好了。

鱼香肉丝：

做法

1里脊肉切成丝。

2放入碗中加入调料：干淀粉10克，五香粉5克，水10ml。

3抓匀腌制10分钟。

4胡萝卜洗净切丝。

5木耳跑法洗净切丝。

6大葱切成小块。

7姜切成末。

8调料：醋15ml，酱油20ml，美极鲜5ml，葱花20克，番茄酱10克，五香粉5克，水淀粉适量。放入碗中拌匀成鱼香汁。

9锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝。

10用手勺滑散至肉丝全变色。

11盛出备用。

12另起锅下油，放入郫县豆瓣和干辣椒翻炒出红油。

13放入葱和姜末翻炒出香味。

14再放入或萝卜和木耳继续翻炒。

15炒至胡萝卜丝变软。

16放入滑好的里脊丝。

17翻炒30秒。

18倒入调好的鱼香汁。19翻炒均匀出锅即可。

红烧猪蹄：

1准备材料。

2猪蹄上的肉切下来，切成适合的大小。

3把切好的肉放沸水飞水去血沫。

4猪蹄在流动的冷水下不断冲洗，洗净脏东西，也可以洗掉一些油。

5猪蹄用适量盐，一大块冰糖，一瓶盖老抽，一瓶盖香醋，半瓶盖料酒腌制4小时。

6葱白切段，其他部分切丝。

7热锅，到点油，放冰糖小火炒糖色。

8下猪蹄翻炒均匀上色。

9下姜片，葱段和八角继续翻炒至微微发干。

10倒入开水没过猪蹄，水开后用勺子撇去浮沫。

11盖盖子小火炖猪蹄我炖了约50分钟。

12水快干时改大火，不断翻炒让猪蹄裹上汤汁，关火。