海南罐头全自动杀菌锅厂家价格合理「诸城丰昌机械」

喷淋式杀菌锅

喷淋式杀菌锅

喷淋式杀菌锅以封闭的循环水为工作介质，用高流速喷淋方法对罐头进行加热、杀菌及冷却。由高压杀菌锅、热水离心泵、板式热交换器、分水系统水分配器、控制装置、贮水区、管道和阀门等部件组成。

喷淋式杀菌锅由于采用喷淋杀菌方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上锅体不需要太大。喷淋有两种形式：顶喷和侧喷，可以单独顶喷，也可以顶喷和侧喷相结合。测量f值的功能根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量f值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件，f值时间——温度曲线，时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。侧喷尤其适用袋装食品的杀菌。根据杀菌及冷却方式的不同，喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种；

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杀菌锅分类

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热杀菌的方法和工艺与杀菌设备紧密相关，-的杀菌设备是-杀菌操作的-条件。

立式杀菌锅：可以用于常压或者高压情况，适用于批量小，品种多的情况。

卧式杀菌锅：一般使用于高压状态，容量大，该设备适合于大中规模的罐头厂生产。

立式卧式杀菌锅都应该实现温度自动记录，加热介质为蒸汽或热水，并-杀菌时任何一点的传热均匀。

根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，以近可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在好的状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不-的现象。公司生产的每台杀菌釜上均可配置f值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，f值软件每隔3秒进行一次f值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、f值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。杀菌锅要具有-的柔性和灵活性，生产线允许在一定的尺寸范围内杀菌锅物大小可以变化。

罐头全自动杀菌锅厂家

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丰昌杀菌锅价格，罐头杀菌锅，罐头全自动杀菌锅厂家宠物食品杀菌锅什么产品杀菌的时候适合曲线升温，像包装大的产品，比如整鸡整鸭真空包装后需要杀菌的时候，因为体积大-受热不均匀，可以在80度的时候保温一段时间90度的时候保温一段时间，以此类推，罐头杀菌锅这样就能-把菌类-杀透，有效延长保质期。降温泵采用高扬程大流量水泵，缩短降温时间，-的保持产品口味。我们的电脑半自动、电脑全自动就可以实现曲线升温，以尽可能地保存其风味.口感和色泽.使每一种食品均可在状态下进行高温调理灭菌.