抚州荷花啤酒招商价格合理「斯巴康」
啤酒是以麦芽包括特种麦芽、水为主要原料,加啤酒花包括酒花制品,经酵母发酵酿制而成的、含-的、起泡的、低酒精度的发酵酒。酿制啤酒是以麦芽包括小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母和水经过酿制而成,但是有的啤酒在酿制过程中,会加入大米、啤酒糖浆、玉米淀粉等配料,这样可以节约成本,但是啤酒的口感和味道有所改变。精酿啤酒大的好处就是更贴近原始啤酒的风味,麦芽浓度高,味儿香,但是生产时间过长,这也就决定了精酿啤酒不会成为主流消费品。
原麦汁浓度在6°p~8°p,没有明显的麦芽香气;原麦汁浓度在8°p~12°p,属于主流浓度范围,会有明显的麦芽香气;另外原麦汁浓度在14°p~20°p,是属于比较啤酒了,通常价格也比较贵。从酿制方式上可分为精酿啤酒和工业啤酒,精酿啤酒酒精度数会略高一点,闻着有麦芽特有的香气,倒在杯子里泡沫丰富细腻,口感上爽口有微微的苦味,且柔和清爽,但没有酸味和其他异味。工业啤酒就是所谓的“水啤”“淡啤”,味道寡淡,有的会口感发酸不好喝。精酿啤酒因为麦芽浓度高,因此麦芽香味儿醇厚;工业啤酒麦芽度普遍低一些,因为口味偏清淡。
工业啤酒虽然口味偏清淡,但因为使用大米和淀粉代替了部分麦芽,所以产量-提升,目前全每年被喝掉的啤酒中,九成以上都是工业拉格。啤酒发酵前加入糖浆可以将原麦汁的浓度提高,从而提高啤酒的酒精度,虽然在一定程度上可以降低生产的成本、提高发酵度,但生产出来的啤酒失去了浓郁的麦芽香气,口感寡淡如水也没有泡沫,一般不建议选择这类啤酒。精酿啤酒因为麦芽浓度高,因此麦芽香味儿醇厚;工业啤酒麦芽度普遍低一些,因为口味偏清淡。
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