南阳小吃手工面筋价格服务放心-「泼辣娘」

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”；面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成油面筋。

1. 面筋粉、盐、40度温水准备好；盐可以提风味，可加可不加；用温水可以使面筋有弹性；

2. 水量不要---倒入面筋粉中，防止结成死疙瘩，要边倒水边用筷子搅拌；

烤面筋可谓是现在夜市里的---小吃，虽然普通但是它很是普遍，不管是大城市还是小乡村，烤面筋都存在，临颍也是，烤面筋的价格也是---，一串的价格一般都是一元一串，而且烤面筋味道也---，吃起来很美味，有点像辣条，让人越吃越上瘾，所以烤面筋很是受欢迎。

作为一种传统小吃，烤面筋有香辣味和孜然味两种，我们临颍的烤面筋区别大概就是，要不要辣椒了，要的话就辣一点。烤面筋，“烤”、“面”、“筋”都同样重要。将弄好的面筋用筷子等卷成螺旋状，制作的面积一定要筋道，然后事先刷上一部分酱料，烤制入味，烤制的手法也很重要，烤出来的面筋，外焦里嫩，无比筋道，有滋有味，这便成了。

1、学习培训自身从小麦面粉制做做成面筋，低成本，口感好，批他人的面筋一串4毛多，自己制作的成本费1毛2，一样的售价扩大自身的盈利室内空间。

2、学习培训酱汁的-，口感与众不同。烤制的熟度实际操作关键点都教。

3、学习培训烤面筋的运营模式，盈利市场前景及其可配搭面筋来运营的新项目。能够配搭口味炸货。