花蕊夫人衙香[] 沉香、栈香各三两,、各一两,半钱另研,香成旋入,甲香一两法制,一钱另研,香成旋入。[制备] 上除外,同捣末入炭皮末、各一钱,生蜜拌匀,入瓷盒重汤煮十数沸,取出窨七日。[用法] 作饼爇之
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妙用
香料与其他植物或物质相较,香料之处在于其具备引人入胜的芳香气味、舒缓身心及疗愈心灵的功效。开发合成香料主要有三个方面:天然产物的合成,如香叶醇牻牛儿醇、鸢尾酮等。香料的使用方式,基本上可分为熏燃、涂、服用、建筑雕刻等。九种香料超增强初秋瘦动力1.花椒花椒含有的辛辣成分具有消除食欲不振的作用。还能促进---循环,---寒性体质。2.蒜大蒜所含有的蒜素成分可以杀菌、消除疲劳、促进细胞代谢、促进---循环。
香精的调配
香精调配一般先由调香师根据消费者嗜好确定香型,靠经验选取不同的香料。1868年合成了干草的香气成分---,1893年合成了紫罗兰的香气成分紫罗兰酮,这些化合物作为重要的合成香料陆续进入市场。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂,也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距,并多次调整添加的香料和比例。配好的香精样品经评估后,还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方,直到有满意香气才能终确定香精配方。
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