江苏300公斤/小时鹌鹑蛋煮蛋线多重优惠「在线咨询」

诸城市众工机械生产的鹌鹑蛋生产线包括：清洗-蒸煮-破碎-剥壳-卤煮-包装-杀菌.

鹌鹑蛋杀菌锅

全自动高温杀菌锅,大型高温杀菌设备鹌鹑蛋高温杀菌锅有一些前期考察食品行业项目的客户会问我，怎么样才能-用杀菌锅杀菌完产品之后不会破坏食品的风味呢？像是果蔬制品是不适合用全自动高温杀菌锅进行高温杀菌的，除此之外大部份食品都适合用高温杀菌，-是闻名全国的北海咸鸭蛋，使用众工高温杀菌锅熟化鸭蛋，出油率也-，而且速度很快。主持人：开膛的目的是去除内脏，但不同的产品对tong体的形状要求是不同的，适宜鹌鹑tong体开膛的方法有哪些。

鹌鹑蛋连续蒸煮线，鹌鹑蛋加工成套剥壳线

1、全不锈钢制作，卫生级设备，符合-标准。

供应鹌鹑蛋蒸煮流水线、鹌鹑蛋蒸煮卤制设备、鹌鹑蛋加工设备鹌鹑蛋蒸煮流水线

设备主要特点：蛋品蒸煮后不偏黄，破损少，省人工!

一、加工基本流程：

蛋品清洗――>;入料蒸煮　――>; 流水冷却　――>;　提升机　――>;　破壳机――>; 剥皮机

二、设备介绍及说明：

1鹑蛋蒸煮剥壳生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳、卤制为一体，并可根据工艺要求，配套烘干、包装等功能。

2。 生产线设计生产能力为7-8t/天。

3. 设备使用的不锈钢板均采用sus304不锈钢材料制作。

8.主持人：di一道工序是宰杀，宰杀动物的方法有很多，但不一定都适合鹌鹑的宰杀，适宜宰杀鹌鹑的方法有哪些呢？

专 家：经过断料和停水处理的鹌鹑分批运到屠宰间集中屠宰。鹌鹑的屠宰方法有折背法和放血法两种。在外出之时，营养卫生的快餐食品越来越为-者所接受，而鹌鹑肉、鹌鹑蛋产品正具备制作此类食品的条件。折背法即从腰骨稍微往-背骨用拇指压折，这时鹌鹑展翅挣 扎，10秒钟左右，由于没有放血，故肉呈红色；放血法是用小型手术刀从颈下喉部切断血管、气管和食管，鹑头朝下将血放出，这样屠宰的鹌鹑肉发白，烹制 和保存也不容易变色。不论用何种方法屠宰，宰后立即把鹌鹑放在56～60℃热水中浸泡30秒，一定要将整个羽毛浸透，然后放到-机内-，包括将脚上的 皮一起脱掉，并将体表残留的细小绒毛和血管拔净，清洗干净整理好就可以开膛处理了。