冷库在日常使用中使用须知
1.制冷设备须专人管理?管理人员应有一定的知识和熟练的操作技术。
2.冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。
3.放置制冷设备的房间要有---的通风环境?制冷设备不能与热源放在一起?房间周围要保持清洁干燥。
4.冷库的每日的进货量应遵守下列规定
(1).冷冻、冷藏库应按设计能力进货。
(2).存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。
(3).冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。
(4).冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。
5.不要---调节温度控制器?压力继电器、融霜间隔等数值。
6.不要频繁开启冷库门，尤其是新货刚入冷库时，每日开门次数应控制在10次以内?进出库要随手关门。
7.制冷设备在日常运转中，应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位?注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水?
8.冷库不要---拆卸机器。
9冷库在进出货物时要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏冷库体。
10.冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。
冷库安装的设备规范 ;根据施工图及现场了解确定的情况，进行设备安装;
1蒸发器安装規范;(1)安装内容;先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下---，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为300mm，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为250mm，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝-部位，只能伸到库板内50mm处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。(2)吊装注意;蒸发器进风口不能对着库门，蒸发器吊放在冷库端，蒸发器出风口不要对着门，蒸发器取位居中，以便维修。
据中物联冷链委统计，2019年中国冷库总量达到60万吨以上，达到1.5亿方，---美国，但也出现冷库东部多西部少、一二线城市冷库依然紧张、冷库建设不合理等诸多问题。
民以食为天，食以安为先。近年来，随着---对动物蛋白的消费需求不断提高、升级，进口冻品数量、金额快速增长，进口冻品从业者不断增多、货源越来越广、产品种类越来越多、冻品市场越来越大、行业影响力日益增强。
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