江苏滴水香茶叶生产厂家-手工制茶「在线咨询」

滴水香的---味道

滴水香的外形紧结卷曲、汤色黄绿润泽，香气清高、滋味鲜醇，---消费者喜爱。

一是滋味醇厚，入口微麻，而后甘饴，鲜滑爽口，回味无穷，当地人称“媚人嘴”。

二是耐冲多卤，其他地方的茶叶大多三卤，而滴水香连泡五六次还有余卤。

三是香气芳馥，味若幽兰，飘香流云，且有变化，生叶和刚制好的干茶散发兰花香，冲泡后转换成板栗芳香。

滴水香简介

滴水香，黄山地区茶树良种之一，是国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。选用黄山山脉600米以上的嫩芽为原料，融合烘青和炒青加工工艺，采用自然的提香方法，经过十余道工序精制而成。滴水香的外形紧结卷曲、汤色黄绿润泽，香气清高、滋味鲜醇，---消费者喜爱。2000年，歙县滴水香被中国茶叶博物馆收藏并陈列展示。

滴水香茶是黄山地区的一种大叶种茶，为清明后至谷雨前采摘的茶叶，加工工序繁琐，的制程使其茶香味在加工过程中转化成了板栗香味，干茶泡开后香气清高，口感醇厚爽，喝后口齿清晰、爽朗，当地有称之为“媚人嘴”。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动，三叶展开期四月下旬。发芽整齐，抗寒，抗旱能力强，病虫害较少发生。适制烘青、炒青绿茶。茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。有助于---衰老，茶多酚具有很强的性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，---高于其它同类物质。

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