亳州特色干锅鹅翅王技术免费咨询「干锅鹅翅」

1、锅中烧开水，加入少许盐，放入切片的胡萝卜和西兰花梗焯烫一下，过凉备用。

2、焯烫好饿胡萝卜和西兰花梗放入干锅底部备用。

3、把鸡翅倒入开水锅中煮出脏水过凉备用。

4、炒锅到油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香，把花椒和辣椒捞出备用。

5、锅中爆香葱姜蒜和红辣椒。

6、倒入鸡翅翻炒均匀。

7-8-9、加入料酒炒香，在加入老抽，生抽，冰糖翻炒均匀。

10、炒色加入清水烧煮10分钟。

11、水微干时加入前面炸过的辣椒和花椒翻炒。

12、再加入蒜苗段翻炒均匀，加少许盐，鸡精，香油炒匀。

13、把鸡翅倒入干锅中，撒上香菜和酒精炉一起上桌即可。

干锅茶树菇

原料：水发茶树菇500g半肥瘦的腊肉五花肉100g干锅酱30g干锅香辣油100g甜椒1个泡红辣椒节50g青杮椒半个 香菜段，蒜瓣，葱，姜，精盐，酱油，白糖，麻油，鸡汤，料酒各适量

制作：○1将茶树菇切成节放入碗中，加鸡汤，葱，姜上笼蒸制软熟取出，沥干水份备用腊肉洗净入锅煮熟晾冷后切成小条，青红杮椒去把去籽洗净切成菱形块，○2

锅内放入干锅香辣油烧热放拍破的蒜瓣浸炸出香味后放泡辣椒节干锅酱炒香倒入腊肉条茶树菇略炒掺少量的鸡汤烹入料酒或啤酒调入盐，白糖，味精，

酱油等以小火翻炒入味，质干亮油时放入青红杮椒块炒至断生淋麻油炒匀出锅装入锅仔内点缀香菜配酒精炉上桌。

  鸭翅是很多人喜爱吃的食物，这类食物含有的营养元素比较多，而且长吃鸭翅对-也是没有任何损害，不过在选择这样食材的时候，也是需要对它的制作方法进行一些了解，这样制作的时候，才会知道该如何进行制作好，那干锅鸭翅的做法是-选择，这道佳肴口感非常-。为了-的贴合市场需求，满足现代人对于健康饮食的消费，古襄阳干锅鹅翅王干锅鹅翅不断的更新自身的产品系列，除了-消费者喜欢的火锅主打外，还有很多带有浓郁云南地方特色的美食产品，让各地门店能够持续的对消费者形成一个强有力的吸引，促进门店的经营。

  很多人都是比较喜爱吃干锅鸭翅的，不过对干锅鸭翅的做法是很多人不清楚的，这道佳肴制作过程并不是很复杂，不过在这类佳肴，也是需要掌握好一些技巧。