嫩笋干泡发承诺守信 四川峨眉山沐之源

笋的制作过程，上海龙须笋嫩笋干泡发

笋的制作过程

 洗笋冷笋剥出去后用天然山泉水清洗，洗出去残渣和土壤。上海龙须笋，煮笋清洗整洁后放进大铁锅中，再烧上木柴用山泉水文火慢煮，煮笋一般要煮-，因为要-熟度，因此 必须轮流换班值班。碳烤煮好的笋还不可以马上划丝会，必须置于竹垫中用碳火不断烤制，直到水份烤干。泡浸将以前烤干的笋干，置于器皿中用煮沸的天然山泉水泡浸，直到打开。

     划丝右手把握住泡开后的笋干底端，左手持缝制用的细针沿泡开后的笋干底端一厘米处往笋尖上割开，将其所有划成细丝 碳烤将划成细丝后的冷笋再度不断烤干，就做成了小雪花笋注：北京龙须笋，烤笋一定要碳烤，碳烤的笋干更易泡开，并且能能够-地维持冷笋的营养成分和口味的脆响。第九步：包装袋子包装袋密封性储存，置于荫凉干躁处，避免返潮。

     峨眉山沐之源食品有限公司是全国制作手工竹笋--的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为,把峨眉山特色旅游产品推广至全国各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式-原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公-期坚持自主-努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

龙须笋，上海龙须笋嫩笋干泡发

龙须笋

       北京龙须笋历经叔叔阿姨们人工解决，被切割成一条条细细须状，苗条的龙须渐渐地渗入炖好的老母鸡汤中，八成香到你赶快把窗门关好 细嫩清新的口味给味觉引入兴奋药，真是便是秋冬季滋补养生啊~~！看了看那一锅龙须笋炖乌鸡，手上的夜宵火锅串串猛然枯燥无味…… 如今倡导健康生活方式，科学饮食，老祖先吃完数千年的好产品，大家也赶快get一下吧~ 

      上海龙须笋用冷水泡发预留，锅中放进乌骨鸡、生姜片、大枣、枸杞子、葱根与清水，走红烧开，龙须笋撕掉放进锅中， 盖紧盖子，调小火炖一小时 终撒上少量盐开展调料及其葱段开展装点，就可以起锅享受

       峨眉山沐之源食品有限公司是全国制作手工竹笋--的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至全国各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式-原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公-期坚持自主-努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。