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食品检测冷冻食品检测的指标主要包括食品的各个检测，那么具体有什么呢？现在我们就跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。相信你看完之后会对食品安全这一块有深刻的了解。

除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目，大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。

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食品检测冷冻食品检测标准是什么呢？有什么作用？我们就跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧，希望对您有所帮助。

 食品的检测项目随着食品的品种不同而不同，根据《食品生产--细则》将食品分为28大类59小类。食品检验通常是指食品检验机构依据《--食品卫生法》规定的卫生标准，对食品所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。食品检验方法主要有感官检验法和理化检验法。

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食品检测冷冻食品检测现在的一种检测技术快速检测都有着哪些优势，对于这些大家都知道规定的都是什么吗， 下面我们就一起来看看这些。

食品安全的-和食品安全问题日趋-，随着《--食品安全法》颁布实施，人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强，食品安全-随之成为新的关注焦点。国内发生了很多食品安全事件，如2010年青岛毒韭菜事件、2011年事件等等，这些食品安全问题都直接威胁着人们-和-。《--食品安全法》中明确提出食品安全-应实现从

国内食品安全-部门逐步调整-模式，由以往由部门-向技术-转变。技术-中检测的准确性、检测速度的快慢等问题是急需解决的问题。食品快速检测技术是技术-的前体，作为保障食品安全的主要手段，越来越引起各-部门的重视。

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食品检测冷冻食品检测的检测技术大家都知道吗？下面我们河南中测技术检测服务有限公司带大家一起来了解一下拉曼光普检测和荧光光普检测技术的优点都有哪些。

1，拉曼光谱

拉曼光谱技术是一门基于键的延伸和弯曲的振动模式，利用散射光的强度与拉曼位移作图获取信息。在食品安全检测分析中，可以定性分析待测物质，也可以定量检测食品成分中含量的多少。

2，荧光光谱分析法

荧光分析法是近年来发展迅速的痕量分析方法，具有专-性强，灵敏度高的特点，在食品分析领域逐渐得到应用。根据荧光光谱和原子荧光光谱建立起来分子荧光分析法和原子荧光分析法。

分子荧光法基于荧光物质的含量与其荧光强度或荧光淬灭强度建立起来的分析方法。原子荧光法具有检出限低，灵敏度高，谱线比较简单，干扰少，线性范围宽等特点。在食品分析中，主要是应用该项技术检测食品中的痕量元素。

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