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天然色素介绍

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素，除藤黄有不使用外，其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、素：是多年生草本植物，称为黄金或称，根茎中所含的黄---素是主要成分。纯素为黄色结晶性粉末。着色性强，---适用于蛋白质着色。

2、虫胶色素：虫胶色素是紫胶虫在其寄生植物上所分泌的原胶中的一种色素成分。虫胶色素分为溶于水和不溶于水的两大类。水溶性者为虫胶红酸。在酸性时，对光和热稳定。色调随酸减度的不同而不同。

3、红花黄色素：是红花色素中的一种黄---素。能溶于水和---，不溶于油脂。

天然色素批发找泛亚为您选择 [天然食用色素]生产 泛亚天然色素 ------ 免费为客户产品 配色 量身研发 色泽稳定天然色素十余年生产天然色素经验 健康 耐高温耐酸碱 色泽稳定。焦糖本身---，但加铵盐生产的焦糖含有一种含氮的杂环化合物质4－咪唑，此物具有致惊厥作用，若含量较高则对人有害。天然色素面对的竞争主要在于与人工色素的竞争。比如说我们吃的粽子。地下工厂用---铜把粽子叶染绿；天然色素所使用的是叶绿素铜，二者的价格相差非常大。对于中国这样的，如果不是出口的粽子，本人不相信有多少工厂会用叶绿素铜，成本太高，价格太贵，和地下工厂的东西没法竞争。

我国天然食用色素产品中次焦糖色素的产量，年产量约占天然食用色素的86%，主要用于国内酿造行业和饮料工业。天然抹茶色素是泛亚生物复配天然色素，有水溶性和油溶性，完全符合gb2760-2014---食品标准。其次是红曲红、高梁红、栀子黄、萝卜红、叶绿素铜钠盐、胡萝卜素、可可壳色、姜黄等，主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果冻、冰淇淋、人造蟹肉等食品。由于天然食用色素的价格还较高和受生活水平所限，其在国内食品制造业中的应用量还较少。随着我---民生活水平的进一步提高，回归大自然、食用全天然原料的产品必将成为今后食品消费的主流，国内食品制造业对天然食用色素的需求将不断增长，同时也将开辟天然色素在、日化等方面更广阔的应用领域。

湖北泛亚生物科技有限公司总部设于武汉，创始之初便与iff国际(中国)有限公司建立战略合作伙伴关系，承担iff国际中国有限公司在大中华区---、香港、台湾的香精*销售总代理以及售前和售后技术服务。像β-胡萝ト素、叶黄素、姜黄素、番茄红素等，这些产品中纯度高的晶体，水、油都不溶，且稳定性很差，极易氧化降解。经过前期的历练，公司在业界获得了一致认同和------，并先后在广州、河南等地设立为分支机构，更方便的为客户提供产品和服务

食用天然色素系指从植物、动物、微生物发酵中取得的食用着色物质，大多为花青素类、黄酮类、胡萝卜类等化合物，此类色素不但安全又无害，而且很多食用天然色素含有人体必须的营养物质和微量元素，或本身就是---或具有---性质的物质，具有调节、保健等功效。天然色素行业要改变目前工艺滞后的现状，必须努力---，走综合开发利用之路，使天然色素提取、提纯过程减少或避免得到无法利用的下脚料。

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