河南腐皮加工价格在线咨询「亿佳食品」

豆制品是老百姓日常饮食中非常重要的一类食材，豆制品不受季节的---，在任何时候只要想吃便可轻松吃到，而且适当吃可以调剂胃口，腐竹作为豆制品的一种，它软韧的口感以及油光透亮的色泽，深得大众的喜欢，腐竹不仅可以当家常菜吃，用来宴客同样是个---的选择，而我们都知道，腐竹都是干制品，所以食用前需要将其事先泡软，在泡发的过程中便会遇到问题，建议大家不要直接放在水中就泡，学会饭店的方法，简单快速腐竹还劲道。

如何处理发霉的腐竹?_健康频道

如何处理发霉的腐竹? 如何处理发霉的腐竹？ 处理发霉的腐竹要视腐竹的发霉成度来进行不一样的处理方法，如果发霉比较---的且有明显大片发霉，那么千万不要食用要直接扔掉。如果腐竹的发霉成度比较轻，经过一些处理方法还是可以使用的。处理方法如下： 1、发霉的腐竹的一般是由于长时间的的暴露在空气里，对于这种情况可以把发霉的部分去掉，留下没有发霉的部分;2、如果腐竹的发霉成度不是太---哭放到阳光下进行暴晒，晒过后的腐竹，发霉十分轻微的要在食用前进行水煮或者用清水进行清理; 生活小技巧：常常有很多家庭喜欢对霉变的食物进行沸水高温沸水进行处理,由于腐竹具有一定的吸水性,沸水煮的过程中,有部分霉菌吸附在了腐竹上,因此,沸水浴并不能有效去除腐竹上的大部分霉菌.建议用碱水浸泡的方法除去霉菌,一般家庭发面用的面碱即可,调成温热碱水,浸泡十分钟左右,然后捞出来用清水泡洗干净,即可进行烹饪了。

散装与袋装的腐竹有什么不一样?

散装与袋装的腐竹有什么不一样？ 冬季天气寒冷干燥，人体散失热量快。及时补充能量是---的。糖、脂肪和蛋白质是三种主要的能量。多吃些高蛋白食物是---的。 豆制品的蛋白质含量并不比肉类少，而且价格便宜，例如豆腐、腐竹等。腐竹的营养价值---。它的蛋白质含量超过45%，是牛肉的两倍多，猪肉的近三倍。鱼巴是一种干性产品，很多人不会选择。今天我将教给大家一些---购买到好腐竹的技巧。 如何选择腐竹？ 常见的腐竹分袋装和散装两种。选择的方法是不同的。 袋装腐竹 所有袋装食品，都有信息表和营养表，看看这两个地方就可以了。信息表中的关键信息是执行标准。目前腐竹的我---准为gb / t22106-2008。有了这个，它就是的腐竹。 另外，看看营养表。按照我---准，腐竹的蛋白质含量大于45%，水分含量小于等于12%。若营养成分符合标准，即为优良腐竹。 散装腐竹 这种腐竹没有包装信息，但可以直接看到摸到，所以判断也---。 1.色泽:优良腐竹淡黄色，色泽均匀，光泽高。差的豆腐，颜色暗，无光泽。 2.外观:优良腐竹呈树枝或树叶状，非常脆。它坏了就会坏的。没有不洁净，霉烂，虫蛀的。劣质腐竹有很多块，容易发霉蛀虫。 3.气味：优良腐竹具有浓郁的豆味，没有其他异味。劣等腐竹有酸味、恶臭、发霉或---性气味。 只要记住以上技巧，就可以---买到高的腐竹。腐竹是干性产品，吃之前必须浸泡。大多数人把腐竹直接泡在水里。这至少需要3-5个小时。冬天要花更长的时间。这是浪费时间。有的人会说把它泡在沸水里就可以了，过几分钟就泡好了。