青海青椒500型真空油炸机厂家供应择优 诸城国邦食品机械

   果蔬脆片，符合了“坚持以植物性食品为主，动物性食物为辅的食物模式”，推进了《中养-行动计划》、《中国居民膳食指南》和《营养宣言》，帮助鼓励了人们增加果蔬的摄入量。是利国利民的大好事！

   在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具-的复水性能。

　本公司主要生产的产品有：油炸、卤制、清洗，杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗(脱皮)切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、元宵机、-机、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。

   真空油炸工作原理：果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸vf等-技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含-、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

    参数：型号：gb-700  处理能力(原料kg/次) 80    产量kg/次)30  处理时间min/次 25-60 

     -真空度mpa： - 0.092~-0.096        油温℃ 80~100

1、机架采用sus304不锈钢制作，符合食品行业使用标准。

2、纯油的油炸工艺，容油量少，提高炸油的更换率。

3、本机可实现自动出料，自动搅拌，自动控温的功能。

4、采用新技术和-工艺制造；

5、自动控温、加热均匀、温度恒定、-食物营养：

   -真空油炸机 炸南瓜脆片油炸机 水果蔬菜真空油炸机

    南瓜，嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜含有丰富的胡萝卜素和-c，可以-，预防，-夜盲症，，使皮肤变得细嫩，并有中和-物质的作用。真空低温油  炸南瓜，也是现代人非常热衷的一种甜点类食品。

  真空油炸速冻的作用机制是这样的：

    果蔬细胞组织中的水份是以结合状态和游离状态存在的。在速结过程中，温度降低到点时，那些和亲水胶体结合较弱、主要是处于细胞间隙内的水份首先形成冰晶体。

   继之冰晶体附近的溶液浓度增加并受到细胞内汁液所形成的渗透压的推动，以及冰晶体对细胞的挤压，致使细胞内的水份不断地向细胞外界扩散，并聚积于冰晶体的周围。同时，在细胞内汁液的水蒸气压大于冰晶体的蒸汽压的情况下，也会不断向细胞外界扩散，并围绕在冰晶体周围。

 真空油炸机：加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。

在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

1、自动控制温度和压力真空度，无过热、无过压，-产品和安全生产；

2、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

4、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

5、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。