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食堂承包公司主食食品安全关键控制点

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盛放主食的容器要---干净整洁。笸箩、盖布、盖被要及时进行嗚清洗。要---做到盖布盖被标志清楚，容器用具干净卫生。禁止在主食区加工非主食产品。搞好西安食堂承包公司主食区环境卫生，做到无鼠、无蝇、无虫、无尘。将需要保鲜的鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。做好本工位工作记录，重点记录当日加工品种、数量、熟制搬果、剩余品种、数量及二次加热剩余食品的品种、数量、中心温度等。

 

春季早熟番茄定植后的管理

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温湿度的控制

　　定植后要求较高温度，加速缓苗，为开花坐 果奠定物质基础。所以定植后3-4天不放风，棚内维持25-30℃左右，空气湿度可达80%左右。缓苗后要降低棚温，加大放风量，白天20-25℃，夜间 13-15℃左右，但夜间温度不能过低，否则影响植株正常发育，湿度降到60%左右。在果实膨大期，温度可适当提高，白天25-28℃，夜间 15-17℃，空气湿度45%-60%，土壤湿度85%-95%。果实接近成熟时，棚温可稍提高2-3℃，加快果实红熟。而磷肥只有在土壤有效磷(p)含量小于5ppm的土壤上才有一定的增产效果。但挂红线后不宜高温，否则会影响 茄红素的形成，不利着色而影响品质。为保持适宜温度当夜间温度不低于15℃时，可昼夜通风换气。

袋鼠鲜疏配送教你正确吃到蔬菜营养

芹菜大白菜黄瓜 盘点6种---丰富的---蔬菜

加点沙拉酱

生蔬菜可能难以下咽，但是如果蘸点无脂豆沙或你喜欢的沙拉酱，会不会好点呢？工作的间隙或看电视时吃点。

加点奶酪

适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你喜欢的奶酪。

烫菜

把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。

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此外，-乙烯利的半致死量约在2000毫克/千克体重，在正常吃水果的情况下，完全不会发生。更何况，如果喷洒了这样剂量的乙烯利，那果实就迅速腐烂成酱了。

果农和商贩会不会过量添加催熟剂呢?说，催熟剂的使用有一个特殊的性质：少量用有好处，用多了有坏处。比如，用一定浓度的催熟剂可以催熟水果，但是用多了，水果会成熟过快，容易腐烂，反而不利于运输和贮存。

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