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真空膨化机的介绍

全自动果蔬脆片膨化生产线是自主开发、用于自主---的食品加工方面的技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃，采用的果蔬压差膨化干燥技术，是一种新型、、节能的非油炸膨化干燥技术，其基本原理是将经过预处理德水果或蔬菜原料，在膨化罐中升温加压，一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间蒸发膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。

适用范围：、

配以适当的生产工艺，可以加工多种水果和蔬菜，如苹果、打造、猕猴桃、火龙果、黑加仑、哈密瓜、枸杞、菠萝、香蕉、海带、草莓、西红柿、胡萝卜、茄子、菌菇、大蒜等。

设备特点：

加工过程中的保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质。生产过程中无噪音、无污染、能耗低、符合要求及食品卫生标准。性能稳定、操作简单、维修方便、安全。
梨脆全自动真空膨化机价格

真空膨化机的特点

我公司果蔬膨化设备及辅助设备，适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理，设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源， 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富，是继挤压膨化、低温油炸后的产品。

设备特点

                1、新鲜果蔬进行低温脱水到固定含水量后进行膨化，不加添加剂。

                2、生产过程为物理过程。

                4、膨化后的产品保持了果蔬的原有的风味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。

                5、果蔬膨化过程低温下进行的，不破坏果蔬的营养成分。

                6、果蔬膨化脆片非油炸，不会有油炸带来的高热量，膨化后的果蔬易---、易吸收。

设备工艺

  膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组织中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片。
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