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烤海鸭蛋是什么烤海鸭蛋选材于海边的红树林所产的海鸭蛋，是吃小鱼小虾的海鸭所产的蛋，用天然海草灰、海盐等腌渍而成，再以的烤制工艺烘烤，蛋白多为茶色，蛋壳表面偶尔有烘烤过的焦黄或盐渍痕迹，蛋黄中的沙流油。

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烤鸭蛋因其的烤制工艺、神秘的配方、的味道而成为大众的---。提升品质，在保持鸭烤鸭蛋原有风味的前提下，通过巧妙的烤制温度和时间调配，缩去多余水分，改变组织形式，达到多种用途即食即用，提高口味，多样化目的。通过对烘烤温度和烘烤时间的灵活运用，提高产品，并将过剩水分抽走，改变组织形式，实现即食即用，口味---，用途更多。烤鸭蛋的优点一、烘焙制品中胆固醇的含量比普通鸭蛋低30%。其它营养成分不减，更适合中老年人食用。鸡蛋黄卵磷脂素有血管“清道夫”的美称，海鸭蛋含有大量蛋黄卵磷脂，老人长期食用可------减退，预防和阿尔茨海默病；2、烤鸭蛋是一种即食食品，味道---，比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食物更有营养，而且经济实惠。3、烤鸡蛋清作为一种配菜原料，凉拌、热炒、菜汤、油炸，都能完全替代肉用，在即食食品中，是不能替代的。4、将鸡蛋分开，单独食用，烤蛋白就成了一种只含蛋白质，不含脂肪，不含胆固醇的“纯食物”，对于已知的食物来说，，是预防人类健康的——心、脑、血管---，有积极作用。

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海鸭蛋，看上去---吃海鸭蛋经烘烤后，采用真空包装，充分保留鸡蛋的营养与品质。并且吃法很多，喜欢的朋友多了直接拆开来吃，蛋白咸而不冲，蛋黄沙沙，糯有味，一戳即流油，更是让人---，用来下饭，或者拌面条，都---合适。假如烹调技术好，还可以用蛋黄做蛋黄酥，味道更鲜美，让人垂涎欲滴，回味无穷。冬季，气温低，正是在家享受美食的好季节，在吃饭的时候，热腾腾的几个海鸭蛋，吃起来香甜，---！

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提起海鸭蛋，越来越多的人开始喜欢上了，---是海鸭蛋经过传统的腌制和烘烤之后，香气扑鼻。那香气扑鼻的，那油香扑鼻的，那蛋黄砂糖---的多。令许多吃货入口难忘，流连忘返。海鸭蛋不但香酥可口，而且很有营养海鸭蛋所具有的高营养价值，比牛奶还由于海鸭生长环境，农户采用放，以天然的海虾海螺为食料，每天所吃的鸭肉也非常丰富，造就了海鸭肥肉多，下蛋个个大，油多。天然的海鸭鸡蛋比普通鸡蛋具有更高的营养价值对人体有益的微量元素和，蛋中”。

蛋白质呈茶色。纯正北海红树林烤鸭蛋，由于采用了特殊腌制工艺和特殊烘烤工艺，蛋白不是纯白色，而是一些淡黄或茶色的，这样的水份少，吃起来才有 qq弹的感觉！还可以保存！请勿切开吃哦，油会流出来，海鸭蛋常温保存即可，天凉了吃时尽量蒸几分钟，或用开水烫一下，味道---哦！no.3更具营养海边滩放养海鸭蛋的成分分析，目前相关对其的检测结果为4056 mg的卵磷脂含量，是100克牛奶的50倍以上。其中卵磷脂具有老、软化、清除血管、等功效，其他100克鸡蛋含有12.84克蛋白质，18种---酸的含量，含人体必需的11.53克。此外还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种有益于人体的微量元素，以及10余种---。海鸭蛋中卵磷脂的含量是一般鸡蛋的6倍，而胆固醇的含量仅为一般鸡蛋的50%。

海鸭是指在海域放养的海鱼、虾、蟹、贝类、海藻等海鸭。海鸭蛋营养丰富，蛋内含有丰富的钙、碘、锌等10多种微量元素及---、---酸和卵磷脂，常吃能养颜美肤、益脑增智、、降、抗，是老少皆宜的天然滋补佳品。养分价值海鸭蛋，营养丰富。在100克的海鸭蛋壳里含有4056 mg的卵磷脂，是100克牛奶的50倍。卵磷脂具有---衰老、软化血管、等功效。