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南瓜粉生产厂家

南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名称为pumpkin pow-der.南瓜，又名饭瓜、金瓜、倭瓜等，属葫芦科一年生草本植物，含有多种-酸、胡萝卜素、d族-、-e抗坏血酸、葫芦巴碱、腺呤、脂肪、-、戊聚糖及等成分，此外,还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等。美国瓦特(watt)等人的分析表明，当南瓜的蛋白质含量为鲜重的1.1%时，所含的-酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02、苏氨酸0.02、异亮氨酸0 04、亮氨酸0.06、赖氨酸0.04、酪氨酸0.02、缬氨酸0.04、精教酸08.-两氨酸04组氨酸0.04、蛋氨酸0.01、丙氨酸0.03谷氨酸0.144、丝氨酸0.32。

南瓜粉在我国不同的地区，它的价格是有所不同的。比如说在北京，南瓜粉的价格大约是每公斤20元左右，而在一个苏州的个体经营店里，南瓜粉的价格大约是一袋770元，另外在兴化市南瓜粉的价格大约是每公斤15块钱，在江苏省南瓜粉的价格大约是20元每千克，而在湖南省，南瓜粉的价格是13000元一吨，在甘肃省平均每公斤的南瓜粉则需要28元。

看瓜瓤：切开南瓜时，如果感觉瓜瓤非常坚硬，这样的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高;反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度就不够。另外，瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

南瓜的适应性很强，能在不宜农耕的空隙地生长-。

南瓜属于喜温蔬菜，因种类和品种不同而有差异。南瓜生长---适温度为18-32℃，开花结果的温度要求高于15℃以上，果实发育---适温度为25-27℃，35℃以上结果停止。南瓜的幼苗，能忍耐短时零度的低温。低温短日照能促进雌花及早分化，南瓜在阳光充足的条件下生长-。

南瓜饼的做法是这样的：

主料

　　南瓜 (200克)

　　糯米粉 (90克)

　　粘米粉 (10克)

　　调料

　　豆沙馅 (适量)

　　面包糠 (少许)

　　白砂糖 (60克)

　　植物油 (适量)

　　厨具

　　微波炉、平底锅

　　步骤：

　　准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

　　把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

　　盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

　　南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

　　用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

　　把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

　　用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

　　用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

　　把坯子放在手中压扁。

　　放入适量的红豆沙。

　　把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

　　把南瓜饼两面沾上面包糠。

　　锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

　　出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

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