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山东解冻库厂家欢迎来电 山东中汇制冷

发布者:山东中汇制冷设备有限公司  时间:2021-11-11 
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鱿鱼解冻机解冻池旁边有恒温池

应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉板、块等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾, 让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。鱿鱼解冻机解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处,随着冻品的化冰解冻,网链上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,起到对水资源的节约,又能。既能降低成本,又能提高工作效率。


加热解冻法

对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后,在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热,防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。

微波炉解冻法

微波炉利用电磁波使食品中的极性分子以-的速度旋转,利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能,使的食品从里到表同时-,缩短了解冻时间。温馨提示:微波炉解冻过程中,如果使用考拉之屋空气纸垫在盘子底部,就会免去洗盘子的麻烦,而且还可以方便地充当食物的隔脏纸。有木有-方便?






微波解冻效果不流水、无肉损、不变色

微波解冻效果不流水、无肉损、不变色,微波内外同时加热,不需要热传导过程,解冻快,提高生产效率,大大缩短解冻时间。不但提高微波效率和均匀性。能保持解冻物料的口味,蛋白质、-等营养成份不受破坏。-研制了针对进口冷冻肉制品的设备,由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的-大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的-大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。-适合于进口肉类企业、熟食加工企业海鲜仓储加工企业、冻水果仓储加工企业及连锁餐饮企业的加工厂。



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