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新型转炉烧饼机厂家-「营房」

发布者:商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部  时间:2021-11-11 









一款是--红糖烧饼这是我爱吃的烧饼,没有之一,小时候爱吃,喜欢吃的就是红糖馅儿的,比花卷和包子还好吃,主要是发面的,再一个呢,里面有红糖馅儿,外面有点酥脆,咬一口---暄软,几十年了一直很喜欢吃。做法:1.和面,一定要用温水,37度左右即可,温水将酵母融化,或者你家里有老面的话,用老面发面,烙出来---吃,以前老家都用老面和面,现在都怕坏了,就直接用酵母,省事也不用---面团坏了,或者可以加点碱面也行,如果家里有牛奶,可以将清水换成牛奶,烙出来就跟面包一样,俩都不够吃。



南瓜烧饼的做法步骤:

1、南瓜洗净表面,用刀切成两半,将南瓜皮削掉,用勺子挖去南瓜籽。

2、将南瓜切成薄片放入大碗中。蒸锅中加水烧热至水沸腾,把碗放入蒸锅上层,盖上锅盖蒸15分钟左右,南瓜能轻松捣碎时就是蒸好了。

3、南瓜晾凉后,用擀面杖将其捣碎成南瓜泥,在南瓜泥中放入两大勺糖,少许盐,5g酵母,用筷子充分搅拌,直到酵母溶解。

4、在南瓜泥中加入400g面粉,先用筷子搅成絮状,然后用手按压揉成一个光滑的面团。盖上湿布放置在阳光下发酵2小时左右。或者放入冰箱冷藏室发酵---上。



烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。每一种烧饼都给我们带来不一样的口感。今天就为大家分享一道小烧饼的家常做法,喜欢的朋友赶紧动学习一下吧。

【家常烧饼】

1.精制小麦面粉300克,也就是我们常说的高筋粉,加入酵母3克、白糖3克、白糖能破坏面团的分子结构,---面团的性质,使面团比较松软。



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