中国香精香料市场-的发展空间,也吸引了众多国际香精香料生产企业的加入,国际有名的香精香料生产企业已经在中国投资建厂。随着国际香精香料生产企业的不断入驻,国内香精香料市场已逐渐形成国际化的竞争格局,国内香精香料企业将直接面对激烈的国际化竞争。合成香料的生产不受自然条件的-,产品稳定、价格较廉,而且有不少产品是自然界不存在而具-香气的,故近20多年来发展迅速。
我公司是一家生产制香原材料的厂家,主要产品有:制香植物胶粉,天然粘木分粉,纯原木粉,天然香味粉,以及制香竹签,制香染料,香精香料等,竭诚与-商家合作共赢,共同发展,共创!
香精的组成
(1)按香料在香精中的作用分类主香剂。主香剂也称为主香香料,是形成香精主体香韵的基础,是构成各种类型香精香气的基本原料,在配方中用量大,因此起主香剂作用的香料香型必须与所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中,有的只有一种香料作为主香剂,但多数情况下,都是用多种香料作为主香剂的。辅助剂。辅助剂也称配香原料。主要作用是弥补主香剂的不足。添加辅助剂后,可使香精香气,以满足不同类型的消费者对香精香气的需求。和香剂也称为协调剂。公元前3500年埃及-晏乃斯的陵墓于1987年发掘,发现美丽的油膏缸内的膏质仍有香气,似是树脂或香膏。其作用是调和各种成分的香气,使主香剂的香气明显-.香韵更圆,因此,用作和香剂的香料香型应和主香剂的香型相同。
修饰剂也称变调剂。其作用是使香精变化格调,增添某种新的风韵。用作修饰剂的香料香型与主香剂的香型不同。在配方中一般使用较少用量即可奏效的暗香成分。头香剂。头香型也称顶香剂。用作头香剂的香料挥发性高,香气扩散力强。其作用是使香精的香气明快、透发,增加人们的初喜爱感。可作为头香的香料大部分香气是令人愉快的,而且消费者也比较容易受头香香气和香型以及香韵的影响,但头香并不代表整个香精的特征香韵。
香精分析项目概述
gb 30616—2014《食品用香精》对食品用香精的感官评价、相对密度、折光指数、水分含量、-化值、粒度、原液稳定性、下倍稀释液稳定性、重金属含量、菌落总数、大肠菌群等指标有明确的要求。食用香精的安全指标均有成熟的检测方法。
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