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漯河燃气水煎包锅价格规格尺寸「多图」
今天继续用面粉做美食，做一个好吃的水煎包。水煎包和其他的包子比起来，大的特色就是水煎包的底部是金黄酥脆的，而且有漂亮的冰花，口感脆而不硬，香而不腻，-又好吃。其实水煎包的做法并不难，只要掌握了正确的配方做法还有技巧，人人都能做出拥有-好吃的水煎包，底部金黄酥脆，外皮柔软，馅料鲜美多汁。食材：500g面粉、5g酵母、10g白糖、300ml温水、20ml食用油、猪肉馅、一个鸡蛋、葱花、姜末、盐、十三香、胡椒粉、热油、生抽、蚝油、淀粉水、芝麻。
煎包是我们常吃的一种美食，既有肉的鲜味，又有煎炸的香脆，老少皆宜，-百姓的喜爱。 那么大家知道水煎包的做法吗？家庭水煎包有什么简单的做法呢？下面小编就介绍几种做法给大家吧。
做法一
主料：
面粉200克、杂粮粉50克、猪肉150克、茴香菜500克、酵母粉2克、盐4克、酱油1汤勺、植物油5克。
做法
1、面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的，可以直接用白面。
2、肉片(在店里切好的)，加1汤勺酱油，1克盐，少许胡椒粉、鸡精，拌匀待用，肉好腌一下。
3、茴香择洗干净，控水。
香菇肉包
食材
500克面粉
100克肉末
5克酵母
50克水发香菇
20克白糖
5克泡打粉
20克猪油
各少许姜末、葱末
2克盐
1克味精
1克鸡粉
2克白糖
2克蚝油
10毫升生抽
芝麻油适量
做法：
1 洗净的香菇去蒂，切丝，再切成粒，装入盘中备用。
2 将肉末盛入碗中，加入盐、少许清水，顺一个方向搅匀，至起浆上劲。
3 加入味精、鸡粉、白糖、蚝油、生抽，拌匀。
4 加入芝麻油，拌匀。
5 加入姜末、葱末、香菇粒，拌匀，制成香菇肉馅。
18 将面片卷起来，揉成均匀的长条。
19 摘数个大小相同的小剂子。
20 把剂子擀平。
21 卷起,压成小面团。
22 将小面团擀成四周薄、中间厚的面饼。
23 取适量香菇肉馅，放入面饼中。
24 收口捏紧，制成包子生坯。
25 粘上一张油纸。
26 将做好的包子生坯放入蒸盘中。
27 放入水温为30℃的蒸锅里。
28 盖上盖，发酵30分钟，待包子生坯发酵好，大火蒸8分钟。
29 揭盖，把蒸好的包子取出即可。
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