甜辣面筋加盟代理- 河南新东方食品

卤制食品属于一般熟食制品，它-原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，以其原有的色、香、味为主。卤制品热做冷吃，口味鲜香。调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香。卤制食品在众多食品中-消费者的欢迎，但是如何做好一款卤制品却不是一件容易的事情。

卤水制作。将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。

糖色制法：将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入清水0.5斤即成糖色。 以上配制卤料加水30－50斤，可卤生原料70－80斤，就应重新换卤料包。

其方法为：取5斤筒子骨加10斤水筒子骨需先漂洗1个小时，清洗干净，敲断用小火熬5－8小时；捞出骨头放入卤料包，加水至50斤；加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜；用糖色制法见下调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。

我们在购买食物的时候一定要挑选好，这样吃起来口味-和能-营养，尤其是像脖子常见的这种食物一定要掌握好方法。

如今销售市场上带许多蔬菜获得了许多人的-，非常如今鸭脖子和一下下熟肉制品，他们的特性是休闲-特色美食，并且嗅到香香辣，油少不油腻感，能够当小零食吃。鸭脖子的精粹不但取决于甜味久远，更取决于麻香突显，入到口中并不是明显的麻味，随后是越吃越麻。