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商用厨具厂家为您介绍:如何清洗
越来越多的酒店、学校、工厂厨房里使用的不锈钢厨具,如何清洗不锈钢厨具也越来越为人关注。今天,不锈钢厨具设备生产商就与大家分享一下清洗不锈钢厨具的小知识吧!
不锈钢厨具的耐热性、抗腐蚀性和抗污性,这是一种被广泛应用在厨具中的材料。不锈钢材料中的铬元素与空气中的氧气反应生成一层保护层,使其免遭腐蚀、远离污渍。但如果不锈钢厨具长期暴露在油渍中,它无法与空气反应生成保护层就会生锈。所以定期清理不锈钢厨具是很重要的。
如何清洗?不应该用化学洗剂来清洗不锈钢厨具,避免用漂白剂或者粗糙的工具如钢丝擦来清洗不锈钢厨具,用维布来擦洗。
商用
和刀具锋利度的“-度”类似,涂层的不黏程度和耐久度也是分等级的,采用不同耐磨度的涂层,也会影响到锅的价格。但涂层也不是决定一口锅价格的仅有因素,还要考虑到材质、做工、设计和品牌附加值等等。
比如使用同样涂层的普通不粘锅和重型铸铝不粘锅,就会有明显的差价。
1.油污处理
不锈钢厨房设备表面的油污、油脂、润滑油等应先用软布擦拭干净,再用中性洗涤剂或-或专i业洗涤剂清洗。
2.彩虹图案处理
不锈钢表面有彩虹纹,是过度使用洗涤剂或油造成的。用温水清洗去除。
3.光泽维护
不锈钢表面的污垢引起的生锈可以用研磨剂,或特殊的清洁剂来清洗。只要我们使用正确的维护方法,就可以延长不锈钢的使用寿命,保持其干净明亮的外观。
4.注意不要划伤外观
不要用粗糙尖锐的材料擦洗不锈钢表面,尤其是镜面。应该比较软,不容易被布擦洗。沙钢和拉丝的外观要沿线擦拭,否则容易划伤。
5.仔细选择洗涤产品
防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和磨料,防止残留洗涤液腐蚀不锈钢厨房设备表面。清洁后,用清水清洁表面。
6.粉尘处理
如果不锈钢厨房设备表面有灰尘,污垢容易清除,可以用肥皂和弱刷清洗,用粘合剂、运动酒精或有机溶i剂擦洗。
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