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新式自动烧饼机价格在线咨询「多图」
把面拿出来，向两边拽，形成长条，多操作几次，弄的比较均实，仔细整理一下，要有好的手工，才能把烧饼做好，然后，在长条的两端，揪出小面团，一个面团的重量在120克左右，如果长期做了，不用称，自己就能算出来，这叫有手感，然后备好黑芝麻，---油，调理一下香味，拿出面团，揪出一小块，就这个样子，沾一下，上面提出的，芝麻，油，椒盐，做成均匀圆形的小面团，用轴子把面团赶平，放到烧饼炉子的上面，这叫定形，几分钟以后，把烧饼翻过来，色泽要稍微金黄，然后再放入烧饼炉里面，烘焙一下，又是几分钟，好烧饼就要出炉了。
把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅!面粉1斤加入加热的猪油3-5斤，再加入用热水溶解好的食用盐50克，和成油酥。另外，再取中筋面粉2斤加入面欣酥10克、酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，放入醒箱35～40℃醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥，撒上五香粉，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。
加入1g的盐、生抽、醋、鸡粉、白糖和少许香油。搅拌均匀成碗汁儿就可以了。把黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝放入碗中，倒入调好的麻酱汁儿，搅拌均匀就可以了。再撒点儿香菜和白芝麻。搅一搅，闻着都好香，生抽、鸡粉之类的本身就有咸味儿，所以盐要少加一些。可以加入任意自己喜欢的配菜。麻酱花卷面粉300克酵母3克麻酱适量香油适量盐适量，酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团。放置温暖处发酵好。芝麻酱用香油调开，加盐搅匀。发面团放置案板上揉均匀，按扁。
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