粥分类四
今天我们跟随冬至速冻食品接着来了解一下粥的分类。
白果羊粥
【原料】: 白果10-15克,羊1个,羊肉;粳米各50克,葱白3克。
【制作】: 将羊洗净,去腮腺脂膜,切成细丁,葱白洗净切成细节,羊肉洗净,白果、粳米淘净,再将它们一同放入锅内,加水适量熬粥,待肉熟米烂成粥时即成。
【用法】: 吃羊、羊肉、白果,喝粥,每日2次,温热食。
【作用】: 适用于小儿遗尿。
【注意事项】: 阴虚火旺者忌食。
阿胶白皮粥
【原料】: 阿胶、各15克,糯米100克,红糖8克
。
【制作】: 将水煎2次,去渣取汁。糯米淘净人锅内,加水煮10分钟,倒入药汁、阿胶,粥熟入红糖。
【用法】: 每日服2次,早晚空腹服食。
【作用】: 适用于血虚、阴虚咯血、月经过少、等症。
山楂粥
【原料】:山楂30—45克或鲜山楂60克,粳米100克,砂糖适量。制作:将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可。
【用法】:作点心热服;10日为1-。
【作用】:-胃,助-,。适用于、以及食积停滞,肉积不消。
【注意事项】:不宜空腹及冷食。
经常喝粥的好处二
今天,冬至速冻来告诉大家经常喝粥有什么好处呢?
1.辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
2.除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。
3.消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除。
4、容易-,白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易-,很适合-的人食用。
5、增强食欲,补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的补充体力。
6、稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分。
7、天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒。
今天我们跟着冬至速冻食品来了解一下鸡蛋瘦肉粥和黄花菜瘦肉粥的做法。
鸡肉菜粥
原料:
大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
做法:
1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。
黄花菜瘦肉粥
黄花、瘦肉各50克,大米100克
辅料:
盐、葱、姜适量
1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
tips:
煮粥的方法:
搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始-地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。
今天我们冬至速冻食品公司带大家了解一下粥和小米枣仁粥的做法。
粥
[原料]末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟,加入末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安黑眼圈。
[评注]末入粥中酸甘适口,-。生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。
可取微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
小米枣仁粥
[原料]小米100克、末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟,加入末,搅匀煮开即可。
[用法]每日2次,加蜂蜜温服。
[作用]纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]能宁心,小米可补脾养心。在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
本页网址:https://www.ynshangji.com/xw/23071902.html