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盐水鸭

                          盐水鸭：口味咸鲜，清淡不油腻，用来宴客都夸好吃！

南京人爱吃，会吃，懂吃，吃得风雅，吃得有文化，真---是两千五百年的古城孕育出来的一脉---。不过，要说当下代表南京特色的食品，大概非鸭子莫属了。南京人对鸭子的热爱，超过中国所有其他城市。在南京，人们不习惯叫卤菜店，也不叫熟食店，通俗的称呼是“鸭子店”。没有人知道南京人一年要吃掉多少只鸭子，不仅丰腴的鸭肉，连鸭头、鸭脚、鸭血这些边角料，在南京也是无上的美食。对于南京人来说，只要晚上还能去小区门口鸭子店斩半只鸭子，日子就不会太坏。

实际上，江南水乡，养鸭供食的传统，恐怕早远远早于南朝。六朝旧事东流如水，食物的记忆却千年不曾改换。传说的真伪已无从鉴别，但其中蕴藏的老南京对故乡美食的情感却是真挚动人。明清时期，南京所谓“金陵四宝”的民谣，“古书院、琉璃塔、玄色缎子，盐水鸭”另一个版本是“大脚仙、咸板鸭、玄色缎子、琉璃塔”，两种版本，很大程度上代表了文化传承的“大”“小”传统。不过无论如何，充满市井烟火气的盐水鸭，能与赫赫有名的、阳春白雪的大报恩寺琉璃塔和云锦玄色缎子相提并论，足见其在南京人心中的分量。

雪花肉仔粒

我们为什么要多吃鸭肉？

产品名称：雪花肉仔粒

净含量：400克

产品配料：鲜鸭肉、水、玉米淀粉、盐、酱油、香辛料等。

我们为什么要多吃鸭肉？鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于---。所含b族---和---e较其他肉类。鸭肉多，能有效抵抗病，神经炎和多种，还能。鸭肉中含有较为丰富的---，它是构---体内两种重要辅酶的成分之一，对等---------有保护作用。 

鸭肉适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之---。食用功效：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、行水、生津、自惊、消螺蛳积、----、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养---性水肿。 

蚝皇肉柳

品名:蚝皇肉柳

配料：---鲜鸭肉，水，玉米淀粉，盐，酱油，香辛料

产地:山东 济南

比牛羊宜很多，比鸡肉香，又不像猪肉那么油腻。它就是鸭肉，鸭肉是很适合天气热的时候吃，它脂肪含量少，吃着不油腻，可以增加食欲。它还含有丰富的钾元素，天热时出汗多，多补充钾可以利水哦，因此天热时遇到了要多吃哦。多吃鸭肉有利于---。

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