斩拌机设备介绍和型号：
生姜双速斩拌机设备厂家诸城市汇康食品机械有限公司斩拌机斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全-。生姜双速斩拌机设备厂家，生姜双速斩拌机设备厂家
斩拌机工作原理：
工作原理：该机工作时，盖好刀罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间生姜双速斩拌机设备厂家,生姜双速斩拌机设备厂家
5安装、调试
5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，-机器工作平稳、-。
5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。
5.3检查菜盘内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。
5.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线-接地，把其余三条线芯单相电机是为两条分别接到断路器空气开关的引出线接线端子上。
5.5闭合开关,启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。
6使用操作生姜双速斩拌机设备厂家,生姜双速斩拌机设备厂家
6.1机器工作前，检查菜盆内有无异物，且被切物料中不得夹杂坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。
6.2投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将异物错投菜盆中，否则将损坏刀具。
7常见故障与排除
高速斩拌机作用和特点
高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有-节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计工艺-，-了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全-。
结构特点：生姜双速斩拌机设备厂家,生姜双速斩拌机设备厂家
1、整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。
2、斩刀经-的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；
3、刀尖与锅底的---小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命。
4、-的动平衡处理，-机器运行平稳、噪音低、振动小。
5、电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关。生姜双速斩拌机设备厂家
全自动高速斩拌机
切碎机用于通过使用锉刀的高速旋转在短时间内将肉和配件切成肉或肉。一般肉馅重量20%~35%的脂肪可以在通过斩拌形成的蛋白质网络中构成稳定的蛋白质-水-脂肪混合物，脂肪含量太高时，所需要的蛋白质网络要-，这种稳定的混合物就难以形成。它还可以将肉类，辅助材料和水搅拌成均匀的乳液。特点斩拌机使用锉刀的高速旋转将肉和配件切成肉或肉。它还可以搅拌辅助材料，水和肉或肉。采用变频技术，刀速调节范围大，具有节能的功能。刀速，锅速，锉刀与坩埚之间的间隙，锉刀的材质和刀具的硬度是合理的。公司主要生产烟熏炉，三明治锅，高温杀菌锅，高压蒸煮锅，真空不倒翁，卤水注射机，斩拌机，打浆机，搅拌机，绞肉机，灌肠机，拉线机，打卡机，切丁机，骨切割机，蔬菜切割机，巴氏杀菌生产线，清洗空气管，提升机，骨肉分离器，灌肠生产线，牛奶棒设备，肉丸生产线，
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