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有机蔬菜价格葱有哪些营养价值？葱含有蛋白质、碳水化合物等多种---及矿物质，对人体有很大益处。
五谷杂粮中的---c，可缓和疲劳---、预防---、下肢酸痛等---；铁则能预防与食欲不振；钾也可以避免肌肉、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有---、等---，还有增加食欲、---体重、调整胃口的功效。五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防---、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低方面的---；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使---产生作用，所以也对---有---的帮助。
红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。紫薯中多酚类化合物与---外层蛋白质发生选择性结合形成功能，使之 阻碍hiv，被认为是抑制病发病的重要物质。胡萝卜富含的---β-胡萝卜素，---ｃ可以起到抑制癌细胞增长的作用，降低的发生率；
矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居位。钴能活跃人体的---，促进造血功能，并参与人体内---b12的合成，是人体胰岛细胞的微量元素。南瓜中所含的---c能防止在---道中转变成---物质。 研究发现，2型---在服用白皮红薯提取物后，其---敏感性得到---，有助于控制血糖。同时作为单线态氧的淬灭剂，它还能够清除体内多余的自由基，---衰老。此外，胡萝卜富含---，可---皮肤的---，增进---循环，从而使皮肤细嫩光滑。
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