中山全自动煮面机厂家-「多图」

为什么选择商用电磁炉？

 安全：电磁炉电源开关是空气开关有自动保护装置，不会因短路而产生安全事故。电磁炉不会产生有害气体，安全、无煤气泄露的危险。在禁用明火的场所只能选择电磁炉。中山全自动煮面机

 ：电磁炉使用过程中不会产生燃烟油、废气，厨房清洁卫生。热能不会传播到空气中导致室内温度持续上升的情况，无噪音产生。

 方便：无需安装排烟管道、鼓风机等厨房配套设备，挪动方便灵活，多个档位控制温度，操作简单方便。中山全自动煮面机

 节能：煤气灶是先加热锅灶底部，然后传热到锅内食物，在此之间有热耗散播在空气中，浪费部分热能。电磁炉是锅体自身-，其热能利用率能够达到90%以上不会浪费，当器皿离开磁场不会-。煤气-产生40%的热能，电磁炉很低产生90%的热能。

 电磁小炒炉与我们常用的炉灶相类似，炉与锅独立分开，在使用小炒炉的时候需要搭配不锈钢锅或者铁锅，锅炉类似传统燃气炉能让大部分厨师迅速从燃气炉过度，适合同时炒1-2人分量，根据需求的不同还有双头双尾小炒炉，单头单尾小炒炉。中山全自动煮面机

 电磁大炒炉是一种集成大型炒锅的一体式炒炉，由于锅体很大无法和普通锅具拿起使用，与电磁线圈直接接触高热效率，能同时炒制十人以上分量，根据需求的不同还有双头双尾大炒炉，单头单尾大炒炉。

 大炒炉和小炒炉很大的区别在于锅体，大炒炉是炒锅与炉体一体成型锅体较大，整体为不锈钢材质，而小炒炉类似我们平常的炉具，炉灶与锅具独立分开，需要搭配铁炒锅或者不锈钢炒锅使用，相对于大炒锅，小炒锅更容易让厨师从传统燃气炉过渡，-对于有颠锅炒菜习惯，而大炒炉由于是一体成型因此无法把锅拿起，而且较大的锅体一般人无法拿起。中山全自动煮面机

 大炒炉由于直接与线圈接触，因此热转换效率要比小炒炉更高，的炒锅能够同时炒制的分量。

 对于大型饭堂，大型饭店，需要同时提供上百人供餐需求一般使用大炒锅，而像小餐厅，大排档之类的中小型餐饮店小炒炉更合适。