菜籽电磁滚筒炒锅价格的行业须知 诸城市中润机械

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广泛应用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店、颗粒状产品、砂子、炒黄豆、五谷杂粮、粉体状产品、炒茶叶、炒、炒花生、拉丝蛋白、炒芝麻、炒薏米、炒小麦、炒青稞、炒制草药、炒腰果、炒制坚果等，同时，也适用于大型宾馆、饭店、招待所、餐厅、工矿企业、---食堂、大专院校食堂等！由于此型炒锅是封闭式的，控制热气外散，起到既蒸又炒的作用，从而加快了炒籽速度。

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滚筒炒货机 炒料的技巧

  如花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤。出锅条件：1.温度在130℃左右。大型滚筒炒货机炒籽机坚果干果炒货机可电磁加热，可炒制：菜籽、棉籽、大豆、花生、胡麻籽、棕榈、椰壳、橄榄果、蓖麻、苏籽、芝麻、葵花籽、米糠、玉米胚芽、核桃、杏仁、月见草、茶籽、松籽等。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越---，但决不能---或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大即火大，炒老了，很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老。滚筒炒货机 炒料的技巧

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适用于大型食堂，厨房炒菜。可以节省人力，更能提高生产。

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