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低聚壳聚糖在方面的应用

低聚壳聚糖的应用 低聚壳聚糖所特有的各种生理活性和功能性质，使其在、生物、日用化妆品等方---有---的应用价值。 低聚壳聚糖在方面的应用 低聚壳聚糖作为一种生物活性的天然高分子化合物，具有低甜度、低热值、糖等功效，而且---、。以低聚壳聚糖为主要原料生产的生物，不仅有利于人体肠内双歧的增值，同时可抑制肠内有毒菌和物质的生成，增加人体内纤维素的质和量，提高机体的。低聚壳聚糖的保健功能并不限于某些特定的，而是可作用于人体全身。甲壳素的基本单位n-------也是构---体的重要物质--透明质酸的组成单元，于人体有---的亲和性，不会对人体产生排斥作用。目前，各国以壳聚糖为主要原料的生物已有几十种之多，其中大多数都是壳聚糖大分子产品，但鉴于人体对壳聚糖产品的吸收是通---体中的生物酶降解后吸收的，低分子量的壳聚糖产品更有利于人体的快速吸收。

甲壳素/壳聚糖技术与市场-报告(2020)

壳聚糖、壳寡糖是目前自然界发现的带正电荷的天然多糖，在精细化工、生物、及农林畜牧等方---有---的应用。现阶段工业化生产壳寡糖主要是通过酸、碱法生产甲壳素，而后进一步降解后制得。无机酸碱对甲壳素的分子链都有一定的破坏，而且能耗高，废弃物对环境污染较---。本项目以虾蟹壳为原料，采用酶解法技术一步直接获得壳聚糖/壳寡糖产品，减少酸、碱的排放，实现壳聚糖/壳寡糖绿色生产。

技术特点

1、以虾蟹壳为原料，采用酶解技术直接获得壳寡糖产品，减少了酸、碱排放，实现绿色生产；2、对进行酶解工艺条件、辅助设备选型与制备工艺进行优化，为工业生产线的建设提供相关技术参数；3、开发壳寡糖---的深加工产品技术，推进行业发展。来源：六鉴投资网 《甲壳素/壳聚糖技术与市场-报告2020》

壳寡糖与壳聚糖的具体区别

1.分子量区别：壳寡糖是壳聚糖经特殊的生物酶技术处理得到的一种全新产品，分子量在3000da以下；壳聚糖是甲壳素部分脱---基的产物，分子量在50－100万。

2.溶解性区别：壳寡糖分子量较低，能完全溶于水；壳聚糖只能溶解于稀酸溶液中。水溶性的增强是影响壳寡糖一些生理活性的重要因素，只有溶于水，才有可能被生物体吸收和利用，表现出生物活性，所以壳寡糖更容易被人体、动物和植物体吸收。

3.功能性区别：分子量在2000以下的壳寡糖展现出---的生理活性和功能：提高巨噬细胞的功能；细胞的生长和转移；降低胆固醇和；---、---和---的保湿吸湿能力等。

分子量低于5000的壳寡糖具有阻碍病原菌生长繁殖，促进蛋白质合成，活化植物细胞，从而促进植物快速生长。

壳聚糖纤维是以壳聚糖为主要原料，通过一系列的纺丝方法制备的具有一定强度的功能性生物质再生纤维。

壳聚糖纤维的成形

湿法纺丝

湿法纺丝是制备壳聚糖纤维的方法，一般是先将壳聚糖原料溶解于中，经过滤脱泡后制成一定黏度的纺丝原液，原液沿管道分配到纺丝位，而后经过计量泵、过滤器而流至喷丝头，压出喷丝头后，呈细流状的原液在凝固浴中凝固成固态纤维，随后经进一步拉伸加工后得到成品纤维。