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是搞好蔬菜的源头供应

一般而言，佛山大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自负盈亏，或者与农民合作。有蔬菜生产基地的配送公司不仅可以---地掌握蔬菜的种植、施肥、播种、采摘等环节，还可以---蔬菜种植的安全性。比之市场上的蔬菜，价格更具优势。由于大多数蔬菜配送公司的基地都离公司不远，从而---了蔬菜的新鲜。

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---工厂食堂用餐：这点对于承包企业食堂非常重要，只有---工厂员工用餐，才能达到顾客满意的目的。

二、餐厅员工管理：工厂餐厅对员工进行入职培训，要求员工具备餐厅高i级---及营养师---。

每年开展职工营养摄入状况专项调查。并聘请专i业营养师，为企业员工---饮食。

厂里食堂承包的过程中的许多细节都很重要，---是食品卫生安全方面，和康食品十分严格。所以如果企业单位、公司有外包食堂的意愿，请联系铭智餐饮，我们会根据您的需要，制定出相应的食堂承包计划。

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学校食堂承包食品安全自查与管理是zui普遍的做法。---是在高校，学校食品安全责任i重大。该系统以过程相关点的控制为---，---过程相关点之间的约束关系。制定《食品安全保障责任书》，分别与供方、监控部、中央仓库、餐饮单位建立食品安全保障责任制。对于粮食储藏、收购、加工、销售等各个环节，要明确责任和加工权限，制定严格的奖惩措施和责任追究程序，使各部门和环节严格执行验收程序，落实约束机制。

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食品生产企业开展食品卫生安全知识培训，不仅要有食品卫生---，而且要有食品卫生、食品营养及相关---等方面的知识。为使食品从业人员自觉达到---的食品卫生素质，我们每年安排两期食品卫生知识培训，邀请食品卫生专i家、卫生---员向从业人员讲解食品卫生法规、基本食品卫生知识，牢固建立食品卫生知识的知识库。

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农副产品经销告诉你花生的营养食疗价值是什么？花生米含有25%~35%的蛋白质，主要是水溶性蛋白和盐溶性蛋白，其中水溶性蛋白占10%左右，花生蛋白占90%。花生球蛋白主要由花生球蛋白和花生球蛋白组成，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白有6~7个亚基。

花生米中蛋白和动物蛋白营养无明显差异，且无胆固醇含量，花生蛋白生物价为58，蛋白效价为1.7，营养价值仅次于大豆蛋白。

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它还含有脂肪、糖类、--- a、---b6、--- e、--- k，以及矿物质钙、磷、铁等多种营养成分，含有8种人体需要的---酸和不饱和脂肪酸，其中含有卵磷脂、胆i碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生米中含有较少的卵磷脂、胆i碱，能促进人体的---，增强i记忆，可---、抗i衰老、---。

降胆固醇：花生油中含有亚油酸，能使人体内胆固醇分解成胆汁酸，排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少人体内胆固醇含量过高而引发多种------的发病率。