全自动拌料机厂家的行业须知「多图」

拌馅机是采用同类产品的---技术，结合我公司的相关工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的---设备，该机、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备。

进口轴承 精度高 运行平稳

各传动轴承经高频淬火精校而成

诸城市汇丰食品机械有限公司以的 ---的服务竭诚与您携手共创美好未来！

真空拌馅机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚桶内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在搅拌内做膨胀、缩小的往复运动，---了肉组织的结构，提高肉质，增加出品率。可以增强保水性，---产品的口感和增加产品的柔嫩性和结构稳定性。本机采用两套气缸自动开盖，只要轻轻摧一摧手动阀，气缸就启动开盖，反之就关，出料也是自动出料轻轻催一催另一个手动阀，出料口就自动开，反之就关。该机采用数显时间继电器可根据用户的要求，自动控制，节约人工。

拌馅机的参数及特点

拌馅机的参数

型号 jb-100 jb-200 jb-300 容积l) 150 300 550

生产能力kg/once)

1、 平行双轴结构，运行平稳。

2、 斜板式桨叶，物料在料箱中翻滚的同时还做圆周运动。

3、 桨叶与料箱的间隙为5mm，搅拌均匀无死角。

4、 ---的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多。

5、 ---的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。

6、 自动倾斜出料，倾斜角度大于或等于90度，出料更干净，更---。

拌馅机怎么用？

教你怎样使用拌馅机

大家在拌馅时往往会随意搅拌，但这样会导致肉馅不成团，很松散，那么下面就来告诉大家使用拌馅机的拌馅小窍门：

　　在调制饺子、馄饨馅时，要慢慢往肉馅中加水，并用筷子朝一个方向搅动，待肉馅比较稀时，再加盐。馅的瘦肉多，可多放水，肥肉多则应少放水。然后再将斩好的菜和肉馅一起拌匀，不要多搅，否则会出汤。如出汤，可掺些干面，也可放到冰箱或室外晾一晾，油脂一凝，就稠了。

拌馅时要向一个方向搅拌，搅拌肉馅时，往往是边搅拌边加高汤，由于是顺着一个方向搅拌，肉馅显得很“吃汤”。顺着一个方向搅拌，能使我们在切肉或者绞肉机绞肉时肉被破坏的部分细胞而释放出蛋白质，游离出的肌球蛋白在搅拌力的作用下，使球形的肽链逐渐伸展并相互连接而形成网络结构，大量水分被包在网络组织中，加强了蛋白质的凝胶作用，从而促使肉馅抱团。由于拌馅顺着一个方向搅拌，大量水分被吸收，使肉馅口感---。

我公司是主要生产拌馅机的厂家，其主营类目有真空包装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。