荔湾区学校食材配送服务来电咨询「膳道餐饮」

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若实力足够，还可以自己建立原料基地，如普通肉、猪、牛、羊、鸡等，普通蔬菜或特殊菜肴的种植基地等，但不管是自己建立还是与他人合作，都要注重食品安全。物流员工的管理也是一个需要考虑的问题，必须做好物流员工的管理，从---物流员工到销售人员、人员，必须建立较为合理有效的管理机制，---为客户提供的服务。

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配送是重要的流程步骤，必须及时快捷，保质保量地把原料送到客户的地点，及时到达率和率都做得---，才会有客户愿意长期合作，从而带来---，获得更多的订单。要食材新鲜，成本较低，开始自己可能不会自己建各种各样的食材基地，但可以与一些的食材基地建立合作关系，比如蔬菜种植基地，相当于在发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。

为顾客提供蔬菜、肉制品、调味品、粮油食品及厨房必需品的配送服务。这个市场是上海四大批发市场之一，位于城市的近郊，交通方便，外省市规模较大的粮油，蔬菜批发商---进行交易，农产品品种齐全，价格低廉！

配货是利用各种拣选设备和传送装置，按照客户要求，将存放的物品进行分类，配置好后送到的发货地。

当单个客户的配送数量达不到车辆的有效负荷时，就存在着如何集中不同客户的配送货物，进行搭配装载，以充分利用运输能力，提高运输能力，这就需要进行配装。这一点有别于一般的送货方式，通过配装送货可以---地提高送货水平，降低送货成本，因此配装也是配送系统中具有现代化特征的功能要素，也是现代配送与以往送货的重要区别之一。

在运输方式上，末端运输、支线运输与一般运输的主要区别在于：末端运输是距离较短、规模较小、限额较高的运输形式，一般用汽车作运输工具。另外一个不同之处是，配送运输的路线选择问题是一般的干线运输所没有的，干线运输的路线是运输路线，而配送运输的客户较多，一般的城市运输路线又比较复杂，如何将其组合到佳路线上，如何使配装与路线有效搭配等等，都是配送运输的特点，也是困难的工作。

传递服务

把配好的货物送到顾客手中还不算配送工作的结束，这是因为送到顾客手中的货物常常还会出现不协调，使配送前功尽弃。所以，为了顺利实现运到之货的交接，并且能有效、方便地办理相关手续和完成结算，还要注意卸货地点、方式等问题。物流服务也是物流之处。

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线-本公司计划的线有3条：(三)严格落实“五个---”标准-------真诚体贴----站在对方的角度考虑问题，换位思考用心-----细致周到，不遗漏问题，不放过任何细节。忍耐-----永远保持服务的耐心，严厉的顾客是我们好的教练安慰-----让客户放心，让他们快乐，这是我们的工作顾客1%的不满意，就是的不满意，在整个服务链中，我们---服务的精细，不漏一分一毫，不放过一个细节。

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饭堂卫生管理制度：建立健全各项卫生制度，落实卫生岗位责任制。成立饭堂卫生---小组，定期对饭堂进行检查。从原材料到成品都实行“四不制度”，采购员不买腐烂变质的原材料；保管员不收货变质的原料；厨师不收货腐烂变质的原料；厨工不收货的食品。产品是由三部分组成的，分别是生熟分离、成品与半成品、食物与杂物、---与---。在餐具上要做到“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒；求：洁白、光洁无污点，并且要进行过消毒；餐具要晾干，再放入消毒柜进行消毒；每月要用开水对餐具进行1-2次煮沸高温消毒。

餐厅代管公司是否具有规模优势和经济实力，再次进行广告与实际相结合的操作。应在食堂托管所试验一个月或半个月。再次决定选择是否要使用。餐厅托管的方式和流程：餐厅承包方式：由我方委托厨工和管理人员到你们工厂进行厨工管理、操作，接受你们的---，为你们的员工提供餐饮服务。我们有各种不同的一周食谱和各种不同的膳食标准供您选择。提供色香味俱全的餐饮服务，并接受贵公司员工对菜品的---管理。中餐多个菜式供员工自由选择，餐费---8-15元，职员另议，丰俭由人。

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食品分配服务程序模式

1020社区

小区020的出现，使生鲜配送变得社会化、本地化，同时也改变了以往配送成本高、配送时间长、生鲜食材损耗大等弊端。而“020社区模式”则消除了传统生鲜配送模式中不---的流程，从而降低了生鲜产品在运输过程中的损耗，既节省了成本，又---了食材的新鲜度，能---地提升消费者的消费体验。

o2o生鲜食材配送不仅方便快捷，而且由于配送距离较短，也能节省不少配送时间。与此同时，也可以---菜品的鲜度。社区o2o在支付环节上，可以线下货到付款，从而---地保护消费者。另外，社区o2o的覆盖面比较小，所以商家只需要采购少量的新鲜蔬菜，这样既减少了浪费，又降低了成本。

农业直接销售

近几年来，许多企业在生鲜配送市场上采用了农场的模式，其代表企业有多利农庄、沱沱公社等。与其它运行模式相比，基地型农场具有许多优点。商人们可以直接从他们自己的农场拿货，然后送到顾客的手中，省去了许多中间环节，既可压缩原料成本，又能给消费者提供价格---的生鲜产品。

从农业模式来看，生鲜产品可以从农庄直接到顾客手中，中间环节较少，因此生鲜产品的损耗也较小，因为新鲜果蔬都是刚采摘下来的，近距离配送也能---新鲜果蔬的新鲜程度，为消费者提供更的服务。此外，农场自己经营，因此他们完全不必---产品供应突然出现问题。