糯米纸销售商优惠报价 鑫贝糯米纸厂家

糯米纸，糯米粉

禾本科草本植物稻糯稻的种子。又称稻米、江米、元米、酒米。在稻米中为粘性强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。  

　　[性能]味甘，性微温。能补脾胃，益肺气。  

　　[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、-b1、b2、-等成分。  

　　[用途]用于脾胃虚弱，体倦乏力，少食-；气虚自汗；消渴口干等。  

　　[用法]煮食，煎汤，或作丸、散。  

　　[注意]素有痰热或脾胃运化无力者不宜作饭食。“作饮温中，令人多热，大便坚。”《-别录》

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干热变性淀粉可食用膜的研究

研究不同淀粉和不同类型的离子胶混合物干热变性产物的糊化特性的变化,并以干热变性淀粉为主要原料进行可食用膜的制备。结果表明:淀粉在1%离子胶存在的条件下,130℃处理4 h后,淀粉糊化的起始温度都有所降低,达到峰黏度比原淀粉要推迟,产生了抑制颗粒膨胀的效果;干热变性的玉米淀粉膜的抗拉强度较大,黄原胶存在下的玉米淀粉,其抗拉强度和延伸率均优于其它淀粉;cmc存在下的干热变性淀粉膜的透氧、透水系数低,具有优良的阻水、阻氧性能。做法：1、将明虾每只片成3片，共24片，同猪肥膘末、鸡蛋、辣椒末等所有调料调和。

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玉米淀粉-醋用途很广。在显微镜下观察，淀粉-脂的颗粒与原淀粉无差别,但加热糊化后所得的糊性质有很大的改变。糊化温度降低,糊化容易,粘度稳定,凝沉性减弱,冷却凝结成凝胶的倾向弱,透明度高,在食品加工中应用作为增稠剂。

玉米淀粉-酷还有成膜性好,膜柔软、光亮的优点。所以,在对淀粉薄膜改性时,选用玉米淀粉-醋,添加若干种增塑剂,以提高淀粉薄膜的伸长百分率、柔软度,使淀粉薄膜能适应当前食品糖果生产的要求。选用玉米淀粉-醋为原料时,需添加若干种增塑剂,以改进淀粉膜的伸长百分率,柔软性,为制取性能好的食用薄膜提供依据。干热变性淀粉可食用膜的研究研究不同淀粉和不同类型的离子胶混合物干热变性产物的糊化特性的变化,并以干热变性淀粉为主要原料进行可食用膜的制备。

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