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易拉盖罐头食品的使用添加剂酒瓶易拉盖加工

如今，易拉盖罐头食品越来越受喜爱，因为它小巧便捷，储藏的时间长；虽然如此，但仍然有许多消费者对它的内容添加剂存在怀疑，那么我们之前也讲到了罐头食品是不含任何防腐剂添加的，但对于部分食品需要-滋味或色泽，以及其他的需要方面则会摄入小量的食品添加剂，从而增进各类食品的可口性，而此类食品添加剂是对人体无害，但却有助于-食品的，用量严格把关按照食品标准而摄入。

　　1. 增味剂，也可称为鲜味剂，用来增强食品原有风味的添加剂。

　　2. 防止氧气-的有效物质，意指可-食品氧化的功能。

　　3. 酸度(ph)调节剂，用于控制食品酸碱度方面的物质。

　　4. 漂白剂，可抑制食品变色或褪色的物质。

　　5. 护色剂，非色素添加，可保护食品色剂和肉类色泽的物质。

易拉盖的特点

一个易拉盖，包括盖顶面、盖侧围和拉环，盖侧围和拉环之间设有连接片，盖顶面、盖侧围、连接片、拉环一体形成，易拉瓶盖设有两条切痕线；

每条切痕线从盖侧围延伸到盖顶面，其主要特点在于，连接片的中间隆起形成一条突脊，该突脊延伸到盖侧围和连接片交界部位，突脊延伸的方向是从拉环指向盖侧围的方向；盖侧围的下缘设有两个三角形缺口，每个三角形缺口的顶点分别位于其中一条切痕线上。

在生活中，一些人喜欢把马口铁罐头随手放进冰箱里保存,以为这样可以-食品卫生。其实不然，这样做虽然可以低温保存食品，减少-的污染和繁殖，但是却不能有效地防止另一种-———铅的摄入。

　　铅是一种对人体非常有害的化学元素，如果人食用它超过了一定数量就会食物。铅对人的-、神经、泌尿、生殖等系统危害-,能引起、-、乏力、-、-、腹绞痛等-。

　　　有人对25种罐头食品,在冰箱里进行开罐后低温保存实验,结果发现,除了低酸性食物(如猪、牛、鱼肉罐头)的含铅量无明显变化外,其余的罐头食品含铅量都有明显增加。

　　 其中，铅量增加的是水果类罐头,在开罐存放60天后，食品中的铅含量增加了20倍左右。因此,罐头不宜低温保存，-是开罐后的罐头。