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牛肉脱油一体真空油炸机制造商在线咨询「诸城国邦机械」

发布者:诸城市国邦机械有限公司  时间:2021-11-12 
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真空油炸机原理

真空油炸原理:真空油炸是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸vf-vacuum fryer等---技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,真空油炸技术---了原材料的酥脆和营养的不流失。还能保持原材料的色度和口感。

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真空油炸机的优势

真空油炸机的优势:

低温真空油炸机采用负压技术降低了食用油的沸点,食用油在八十五摄氏度左右沸腾,解决了高温油炸食物产生致ai物的弊病,油炸结束后通过负压高速脱油技术,把食品中浸入的食用油充分排出,降低了产品的成本和高油食品不健康的问题,出料方式自动化减少人工劳动强度。设备温度控制准确,真空泵采用与本设备高度匹配定制产品,可以快速排出油炸食品内的水分,使其膨化变脆,颜色不变化,营养不流失。

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?果蔬脆片真空油炸机设备配置

果蔬脆片真空油炸机机器设备配备: 1. 真空油炸机的构成系统:真空泵油炸釜、油循环系统加温系统、真空泵系统、水蒸气收集系统、液压机系统、全自动脱油系统、电气控制系统系统。 1.真空泵系统由真空泵釜、水蒸气收集冷却器、水环真空泵、冷却水系统及有关的各种阀门和管路构成。用于系统真空包装,在油炸全过程中维持高的真空值。 2.油蒸汽换热器系统由截止阀门、蒸汽电磁阀、阀门及有关的各种阀门和管路、---仪表盘等构成。用于加温植物油。 3.液压机系统由液压系统、液压油缸等构成,用于手动式货篮升降机和全自动油炸全过程。 4).电机控制系统选用国际性plc、触摸显示屏和低压电气构成,用于系统维护和自动控制系统。 5.脱油系统用于油炸完毕开展真空泵抽滤脱油,东莞市果蔬脆片真空油炸机,以减少油炸食品类的含油量。 牛肉脱油一体真空油炸机制造商






秋葵真空油炸的好处

 黄秋葵既然那么受欢迎,那么用什么样的设备来加工合适,我公司根据市场需要,对黄秋葵做了多次尝试,发现用真空油炸工艺比较理想,这种休闲食品是在负压状态下,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;利用真空油炸vf技术做出的黄秋葵,香脆但不油腻,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,它不仅保持了黄秋葵原有的色、香、味,而且还具有低热量,低脂肪,高纤维,富含---和矿物质等特点,再加上保质期较长这一优势,所以黄秋葵不仅品相好,保存了秋葵的原有形状,口感更是---。因为劲森真空油炸机主要特点就是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。

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