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炸油条吸油多的解决方案

没发酵好，也就是没醒好。大家可以网上搜索一下油条铝超标-的案例，就会看到-是相当---的，所以建议大家不要再使用明矾炸油条，以免给自己带来经营上的风险。无铝油条配方：普通面粉1000克、食用盐13-15克、五丰油条膨松剂厂家15-20克，水600克。工艺：面粉、五丰油条膨松剂厂家干拌均匀，将盐、加入和面水中化开，加面粉和成面团，将和好的面团醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，然后将和好的面团用塑料膜包好，送入醒箱发酵1-2小时或放冰箱低温醒发2-12小时，然后成型，放入200度油锅油炸，要---翻动油条，炸至金黄即可出锅。

油条怎么才能酥脆，油条炸的酥脆的窍门，用五丰五丰油条膨松剂厂家炸油条酥脆配方

油条是中国---传统美食

早上，一根酥脆的油条配上一碗香甜的豆浆，美好的---就开启了。制作油也很简单，很多时候我们想吃酥脆点的油条

那么怎么做出酥脆的油条呢

1、使用五丰油条膨松剂厂家来炸油条，这样炸出来的油条个子大，酥脆可口

2、油温控制在180度那样，油炸久一点，这样炸出来的油条就比较酥脆想要软一点的，就把油温调高一些，220度左右，油炸的时间短一点。

3、加入鸡蛋到面粉里面，鸡蛋可以增加油条的口味，还可以增强油条酥脆。

怎么炸油条?为什么外面卖的油条很软,家里却没那么软?

油条”中的化学反应

油条、油饼是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。

油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！

当你吃到香脆可口的油条时，是否会想到制作过程中的化学知识呢？

制作时，先将面粉加入适量五丰油条膨松剂厂家，然后加水揉和，使面团发酵到一定程度，然后切成条状、旋转、拉长后放入热油锅里炸，便膨胀成又松、又脆、又黄、又香的油条。

怎样炸油饼好吃又软和？

材料：面粉，水，盐少许，鸡蛋，白糖，油，五丰油条膨松剂厂家适量面粉重量的1.5-2%

做法：

1.面粉和五丰油条膨松剂厂家混合均匀后，加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团面团要软一些，放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。

2.把面团分成若干剂子，两手搓油把剂子按扁平状，用刀在中间划三刀目的是炸制过程中避免面片起大泡。

3.放入热油高温中开炸，一面起泡后再翻面炸色，一个油饼只需两分钟即熟。